Αν έχεις δοκιμάσει πολλές δίαιτες και περιορισμούς για να διατηρήσεις το βάρος σου ή να νιώσεις καλά με το σώμα σου, πιθανότατα γνωρίζεις ότι η πίεση γύρω από το φαγητό μπορεί να δημιουργήσει άγχη και ενοχές. Αυτό ακριβώς προσπαθεί να αλλάξει η φιλοσοφία του Intuitive Eating (Διαισθητική Διατροφή). Αντί να ακολουθείς αυστηρούς κανόνες ή δίαιτες, η Intuitive Eating σε ενθαρρύνει να ακούς το σώμα σου και να απολαμβάνεις το φαγητό χωρίς περιορισμούς ή ενοχές.
Τι είναι η Intuitive Eating;
Η Intuitive Eating είναι μια προσέγγιση στη διατροφή που επικεντρώνεται στην αναγνώριση των σημάτων του σώματός σου. Αντί να ακολουθείς αυστηρές δίαιτες ή να προσπαθείς να επιβάλλεις συγκεκριμένους κανόνες, η φιλοσοφία αυτή σε καλεί να ακούς τις ανάγκες του σώματός σου και να τρως όταν είσαι πεινασμένη, να σταματάς όταν είσαι χορτάτη και να απολαμβάνεις το φαγητό χωρίς ενοχές.
Ουσιαστικά, η Intuitive Eating σε βοηθά να επανασυνδεθείς με το σώμα σου και να σταματήσεις να βλέπεις το φαγητό όχι ως κάτι «καλό» ή «κακό», αλλά ως κάτι φυσικό και απαραίτητο για την υγεία σου.
Πώς να μάθεις να ακούς το σώμα σου;
1. Άκου τη φυσική πείνα και νιώσε τον κορεσμό
Αντί να τρως με βάση εξωτερικούς παράγοντες (όπως δίαιτες ή χρονοδιαγράμματα), άρχισε να ακούς το σώμα σου. Η πείνα σου είναι φυσιολογική και το σώμα σου ξέρει τι χρειάζεται. Όταν αισθάνεσαι πείνα, φάε με πλήρη επίγνωση και προσπάθησε να εντοπίσεις ποια είναι η αίσθηση της πληρότητας για σένα, ώστε να σταματήσεις να τρως όταν χορτάσεις. Αυτό μπορεί να πάρει χρόνο, αλλά είναι σημαντικό να μάθεις να διακρίνεις αυτά τα σήματα.
2. Αποδέξου όλα τα τρόφιμα
Αντί να κατηγοριοποιείς τα τρόφιμα σε «καλά» και «κακά», η Intuitive Eating σε ενθαρρύνει να αποδεχτείς όλα τα τρόφιμα ως ισότιμα. Το φαγητό δεν πρέπει να προκαλεί ενοχές ή να σχετίζεται με αυστηρούς κανόνες. Αν επιθυμείς κάτι γλυκό ή αλμυρό, άφησέ τον εαυτό σου να το απολαύσει χωρίς να νιώθεις τύψεις. Η απελευθέρωση από την αυστηρότητα γύρω από το φαγητό μπορεί να σε βοηθήσει να απολαύσεις το φαγητό με περισσότερο χαρά και λιγότερο άγχος.
3. Μάθε να απολαμβάνεις το φαγητό
Όταν τρως, κάνε το με προσοχή και πλήρη συνειδητότητα. Απόλαυσε κάθε μπουκιά, νιώσε τις γεύσεις και τις υφές. Αν τρως με άγχη ή ενοχές, είναι πιο πιθανό να χάσεις την ικανοποίηση που προσφέρει το φαγητό και να συνεχίσεις να ψάχνεις για κάτι άλλο για να γεμίσεις το κενό. Η Intuitive Eating σε βοηθά να δεις το φαγητό σαν μια ευχάριστη, φυσική διαδικασία και όχι σαν κάτι που πρέπει να ελέγχεις ή να περιορίζεις συνεχώς.
4. Αναγνώρισε τα συναισθηματικά ερεθίσματα
Κάποιες φορές, μπορεί να καταναλώνουμε φαγητό για να αντιμετωπίσουμε συναισθηματικά θέματα όπως το άγχος ή η θλίψη. Αντί να αντιδράς σε αυτά τα συναισθήματα με το φαγητό, μάθε να αναγνωρίζεις όταν το φαγητό γίνεται τρόπος για να καταπνίξεις τα συναισθήματα. Η Intuitive Eating σε ενθαρρύνει να βρεις άλλους τρόπους για να διαχειριστείς τα συναισθηματικά σου θέματα, όπως η συζήτηση με φίλους ή η άσκηση.
5. Βελτίωσε τη σχέση σου με το σώμα σου
Η φιλοσοφία της Intuitive Eating δεν αφορά μόνο το φαγητό, αλλά και το πώς βλέπεις το σώμα σου. Αν έχεις αρνητική σχέση με το σώμα σου, μπορεί να είναι δύσκολο να εμπιστευτείς τα σήματα του και να απολαύσεις το φαγητό χωρίς τύψεις. Δούλεψε με τον εαυτό σου για να αγαπήσεις το σώμα σου όπως είναι και να σταματήσεις να το βλέπεις ως κάτι που χρειάζεται συνεχώς έλεγχο.
Πώς η Intuitive Eating μπορεί να σε βοηθήσει να ζήσεις καλύτερα;
Η Intuitive Eating δεν είναι μόνο μια διατροφική φιλοσοφία, αλλά και μια φιλοσοφία ζωής. Σε βοηθά να ξεφύγεις από τις αυστηρές δίαιτες και τους περιορισμούς και να συνδεθείς με το σώμα σου με έναν πιο υγιή και φυσικό τρόπο. Όταν μάθεις να ακούς το σώμα σου και να το εμπιστεύεσαι, δεν χρειάζεται να ανησυχείς για το τι ή πόσο τρως. Αντίθετα, μπορείς να απολαύσεις το φαγητό με χαρά, χωρίς να νιώθεις ενοχές ή άγχη.
Το σημαντικότερο είναι να καταλάβεις ότι το φαγητό είναι κάτι φυσικό και απαραίτητο για τη ζωή, όχι κάτι για το οποίο πρέπει να έχεις άγχη.
Η Intuitive Eating σε βοηθά να κάνεις «ειρήνη» με το σώμα σου και να απολαμβάνεις το φαγητό χωρίς να το βλέπεις σαν μια πηγή άγχη και περιορισμών. Ξεκίνα σήμερα να ακούς το σώμα σου και να το εμπιστεύεσαι, γιατί το αξίζεις!
