Η πτήση σου πλησιάζει και μαζί της, έρχεται και η στιγμή που θα σου προσφέρουν το φαγητό. Είτε πρόκειται για το κλασικό σνακ, είτε για ένα πλήρες γεύμα, πολλοί αναρωτιούνται: "Πόσο ασφαλές είναι το φαγητό στα αεροπλάνα;"

Αν και τα αεροπορικά ταξίδια μπορεί να είναι εξαιρετικά άνετα και συναρπαστικά, το φαγητό που προσφέρεται κατά τη διάρκεια της πτήσης δεν είναι πάντα το ίδιο ελκυστικό. Εκτός από τη γεύση, υπάρχει και μια πολύ σημαντική ανησυχία για την ασφάλεια και την ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται. Ας δούμε λοιπόν όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις.

1. Ποιότητα και συνθήκες αποθήκευσης του φαγητού

Το φαγητό που προσφέρεται σε αεροπλάνα ετοιμάζεται συνήθως σε κεντρικές κουζίνες ή εγκαταστάσεις ειδικά για την αεροπορική βιομηχανία και στη συνέχεια αποθηκεύεται σε ειδικούς ψυκτικούς χώρους. Οι εταιρείες αεροπορικών μεταφορών ακολουθούν αυστηρούς κανόνες υγιεινής για να εξασφαλίσουν ότι το φαγητό παραμένει ασφαλές κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και της μεταφοράς. Ωστόσο, επειδή το φαγητό πρέπει να διατηρηθεί σε ιδανικές συνθήκες για αρκετές ώρες, είναι σημαντικό να γνωρίζεις ότι το φαγητό που σερβίρεται σε πτήσεις μικρής διάρκειας μπορεί να έχει υποστεί κάποιες αλλαγές στη γεύση ή στην υφή.

2. Θερμοκρασία και αντίδραση στο ψυχρό περιβάλλον του αεροπλάνου

Οι θερμοκρασίες μέσα στο αεροπλάνο είναι χαμηλότερες από ότι στο έδαφος, και αυτό επηρεάζει το φαγητό. Αν το φαγητό σερβίρεται ζεστό, η θερμοκρασία του ενδέχεται να πέσει πριν το καταναλώσεις, κάτι που μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση του. Για αυτό, είναι πάντα καλύτερο να καταναλώνεις το φαγητό αμέσως μόλις το σερβίρουν, αν και πολλές αεροπορικές εταιρείες προσφέρουν φαγητό σε αεροπλάνα με ειδική θερμοκρασία για να το διατηρήσουν όσο το δυνατόν πιο φρέσκο.

3. Κατανάλωση νερού και ροφημάτων

Εκτός από το φαγητό, το νερό και τα ροφήματα σε αεροπλάνα είναι επίσης ένα θέμα ανησυχίας για μερικούς επιβάτες. Το νερό που προσφέρεται μπορεί να προέρχεται από τις δεξαμενές του αεροπλάνου, οι οποίες καθαρίζονται, αλλά μπορεί να μην είναι πάντα το πιο φρέσκο. Εάν έχεις ευαίσθητο στομάχι ή ανησυχείς για την ποιότητα του νερού, ίσως είναι καλύτερο να αγοράσεις εμφιαλωμένο νερό ή να πιεις το ροφήματα που προσφέρονται από την αεροπορική εταιρεία.

4. Ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες

Αν έχεις συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες, όπως δυσανεξία στη γλουτένη, χορτοφαγία ή αλλεργίες, είναι πολύ σημαντικό να ενημερώσεις την αεροπορική εταιρεία εκ των προτέρων. Οι περισσότερες αεροπορικές εταιρείες προσφέρουν ειδικά γεύματα που καλύπτουν αυτές τις ανάγκες, αλλά πρέπει να τα παραγγείλεις τουλάχιστον 24 ώρες πριν από την πτήση σου.

5. Διατροφική αξία και επίδραση στην υγεία

Το φαγητό που προσφέρεται στα αεροπλάνα δεν είναι πάντα το πιο υγιεινό. Στην πραγματικότητα, τα γεύματα συχνά περιέχουν πολλές θερμίδες και νάτριο, κάτι που δεν είναι ιδανικό για το σώμα μας, ειδικά όταν βρισκόμαστε σε μεγάλο υψόμετρο. Επίσης, τα τρόφιμα μπορεί να μην περιέχουν πολλές φρέσκες πρώτες ύλες, αφού τα φαγητά πρέπει να συντηρούνται για πολλές ώρες. Αν ταξιδεύεις για πολλές ώρες και ανησυχείς για τη διατροφή σου, μπορείς να φέρεις μαζί σου σνακ υγιεινής διατροφής, όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς ή σάντουιτς χωρίς πολλά λιπαρά.

Όσο κι αν το φαγητό στα αεροπλάνα μπορεί να μην είναι πάντα το πιο απολαυστικό ή φρέσκο, οι αεροπορικές εταιρείες ακολουθούν αυστηρούς κανονισμούς για την ασφάλεια του. Αν έχεις ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες ή ανησυχείς για την ποιότητα του φαγητού, είναι πάντα καλή ιδέα να ενημερώσεις την αεροπορική εταιρεία εκ των προτέρων και να φέρεις μαζί σου τα αγαπημένα σου σνακ. Έτσι, θα μπορείς να απολαύσεις την πτήση σου με περισσότερη σιγουριά και λιγότερο άγχος για το φαγητό.