Γιατί να τρώμε περισσότερα αχλάδια; Καλή ερώτηση. Μαζί με τα μήλα, τα αχλάδια είναι από τα φρούτα που έχουν υψηλή ζήτηση και κατανάλωση. Κι αυτό γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που στηρίζουν τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, ειδικά τον χειμώνα που είναι η εποχή τους.
Ένα ακόμα σημαντικό πλεονέκτημά τους είναι ότι προκαλούν αίσθημα κορεσμού, παρόλο που έχουν λίγες θερμίδες. Για την ακρίβεια, 100 γραμμάρια αχλαδιού περιέχουν μόνο περίπου 40 θερμίδες. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά ευέλικτα στη διατροφή. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα, σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές, όπως σαλάτες.
Αλλά γιατί να τα εντάξεις πιο συχνά στη διατροφή σου; Ιδού οι λόγοι!
6 λιγότερο γνωστά οφέλη των αχλαδιών
1. Βοηθούν στην αντιγήρανση
Ποιος θα το φανταζόταν; Τα αχλάδια είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι ενάντια στο οξειδωτικό στρες και τη γήρανση. Η κατανάλωσή τους προσθέτει αντιοξειδωτικά στη διατροφή, όπως καροτενοειδή, που παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία από το οξειδωτικό στρες.
2. Υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου
Τα αχλάδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που όχι μόνο βελτιώνουν την πέψη αλλά έχουν και πρεβιοτική δράση. Αυτές οι ίνες φτάνουν στο παχύ έντερο άθικτες, τρέφοντας τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου και προάγοντας την παραγωγή μεταβολιτών και λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας. Αυτά με τη σειρά τους έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθούν στην προστασία από την παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2 και άλλες χρόνιες παθήσεις.
Επιπλέον, περιέχουν αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου.
3. Προστατεύουν την καρδιά
Τα αχλάδια ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, που μειώνουν τη φλεγμονή και τον κίνδυνο υπέρτασης. Βοηθούν επίσης στη διατήρηση χαμηλών επιπέδων της "κακής" χοληστερόλης (LDL) και περιέχουν κατεχίνες, πολυφαινόλες, χλωρογενικό οξύ και άλλα φαινολικά οξέα που προλαμβάνουν τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.
4. Είναι ωφέλιμα για τον εγκέφαλο
Τα αχλάδια προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φαινολικά οξέα, κατεχίνες και άλλα αντιοξειδωτικά. Με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των νευρώνων, μειώνοντας τον κίνδυνο νευρολογικών ασθενειών και διαταραχών.
5. Ενισχύουν τα οστά
Τα αχλάδια ωφελούν τα οστά και τις αρθρώσεις. Εκτός από το ότι περιέχουν ασβέστιο και μαγνήσιο, περιλαμβάνουν και καροτενοειδή, τα οποία ο οργανισμός μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των μυών και των οστών, συμβάλλοντας στην οστική πυκνότητα και μειώνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
6. Βοηθούν στη μείωση του στρες και βελτιώνουν τον ύπνο
Χάρη στις φυτικές ίνες του, που βρίσκονται κυρίως στη φλούδα, τα αχλάδια τρέφουν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, τα οποία συμμετέχουν και στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών που βελτιώνουν τη διάθεση, όπως η σεροτονίνη. Τα αχλάδια συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του στρες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μέταλλα και βιταμίνες. Το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο που περιέχουν προάγουν τη χαλάρωση και μια αίσθηση ηρεμίας.
Επιπλέον, τα αχλάδια περιέχουν μελατονίνη, η οποία υποστηρίζει έναν καλύτερο και πιο ποιοτικό ύπνο.
