Αρχικά ας παραδεχτούμε ότι τα αυγά -με 6 γραμμάρια πρωτεΐνης το καθένα- είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνών που ακόμα παραμένουν φθηνή τροφή. Αυτό το ποστ δεν είναι εναντίον των αυγών. Παρουσιάζει όμως εναλλακτικές για ανθρώπους που ή δεν τρώνε αυγό ή θέλουν μια μη ζωική πηγή πρωτεΐνης ή θέλουν να αντικαταστήσουν κάποιες μέρες το αυγό στη διατροφή τους. Διότι καλώς ή κακώς και άλλες τροφές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες.

Ρεβύθια

Μισό φλιτζάνι ρεβύθια έχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι άνθρωποι τα απολαμβάνουν από την εποχή της αρχαίας Αιγύπτου. Είναι η βάση για το χούμους που είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό αντί για αυγό, πάνω σε μια φέτα ψωμί. Τα ρεβύθια είναι πολύ χορταστικά και σε σαλάτα, σε σούπα, ως κυρίως πιάτο με άνιθο και λεμόνι.

Cottage Cheese

Μισό φλιτζάνι cottage έχει σχεδόν 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι επίσης ιδανικό για πρωινό ενώ ταιριάζει με σχεδόν όλα τα φρούτα για να το εντάξετε στο δεκατιανό σας. Προτιμήστε χαμηλό σε λιπαρά για ακόμα πιο υγιεινή διατροφή.

Αμυγδαλοβούτυρο

Το καθαρό αμυγδαλοβούτυρο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων ελαίων) παρέχει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης στις 2 κουταλιές της σούπας. Είναι φουλ στα καλά λιπαρά οξέα και ιδανική τροφή πριν από γυμναστική. Φτιάχνεται και στο σπίτι αφού χρειάζεστε μόνο αμύγδαλα και ένα μπλέντερ.

Γαρίδες

120 γραμμάρια γαρίδες περιέχουν πάνω από 17 γραμμάρια πρωτεΐνης. Έχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά, μαγειρεύονται γρήγορα αλλά είναι προτιμότερο να τις τρώτε βραστές ή ψητές παρά τηγανιτές για να έχουν πραγματικά οφέλη. Επίσης προσοχή αν έχετε αλλεργίες στα θαλασσινά.

Τσένταρ

Αυτό το κατακίτρινο τυρί έχει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 30 γραμμάρια τυριού. Πλούσιο σε φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνες Α και Β12 είναι επίσης πλούσιο σε λιπαρά οπότε θέλει προσοχή στην κατανάλωση.

Φακές

Άλλο ένα ταπεινό όσπριο πλούσιο σε πρωτεΐνη (8 γραμμάρια το μισό φλιτζάνι, δηλαδή όσο θα παίρνατε από ένα μικρό σνίτσελ. Μαγειρεύονται γρήγορα χωρίς μούλιασμα, γίνονται σούπα, σαλάτα και ό,τι άλλο φανταστείτε ακόμα και vegan μπιφτέκι για μπέργκερ.

Κολοκυθόσποροι

30 γραμμάρια περιέχουν 8,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι ιδανικό σνακ αλλά και καλή πηγή σιδήρου, χαλκού, μαγνησίου, καλίου και σεληνίου. Μπορείτε να τους φάτε μαζί με φρούτο, με βρώμη ή να φτιάξετε κριτσίνια (σας έχουμε ήδη δώσει τη συνταγή).

Κινόα

Παρεξηγημένο αυτό το τρόφιμο, λανσαρίστηκε πολύ έντονα από τους υπέρμαχους της υγιεινής διατροφής, έχει περίπου 7,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, δεν περιέχει γλουτένη και παρασκευάζεται όπως το ρύζι αλλά έχει γεύση που δεν είναι αρεστή σε όλους.