Η βρώμη είναι από εκείνα τα τρόφιμα που μπορούν να ταιριάξουν σε κάθε γεύμα και στιγμή της ημέρας. Το πρωί γίνεται ένας ζεστός, κρεμώδης χυλός ή προστίθεται σε smoothies για ενέργεια. Στο δεκατιανό ή το απογευματινό, μπορεί να μετατραπεί σε τραγανές μπάρες ή να αναμειχθεί με γιαούρτι. Ακόμα και στα κυρίως γεύματα, όπως σε σούπες ή κεφτέδες, η βρώμη έχει τη θέση της.

Αλλά είναι όντως σύμμαχος στο αδυνάτισμα ή απλά μια ακόμα διατροφική τάση;

Προκαλεί κορεσμό και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Ένα από τα μεγάλα ατού της βρώμης είναι ότι σε κρατάει χορτάτη για περισσότερη ώρα. Είναι γεμάτη με διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες, όταν φτάνουν στο έντερο, σχηματίζουν ένα είδος "τζελ" που επιβραδύνει την πέψη και την απορρόφηση των σακχάρων. Αυτό σημαίνει λιγότερες απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος και λιγότερες λιγούρες.

Ωστόσο, η ποσότητα παίζει ρόλο. Ιδανικά, μια μερίδα των 70 γραμμαρίων μέχρι τρεις φορές την ημέρα είναι αρκετή. Αν ξεφύγεις, μπορεί να καταλήξεις να παίρνεις περισσότερες θερμίδες από όσες καις.

Φροντίζει την υγεία του εντέρου

Το έντερο είναι το δεύτερο «μυαλό» του σώματος και η υγεία του επηρεάζει τα πάντα, από την πέψη μέχρι το ανοσοποιητικό σύστημα και τη διάθεση. Η βρώμη είναι γεμάτη πρεβιοτικές ίνες, που βοηθούν στην ισορροπία της μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου. Αυτό, όχι μόνο βελτιώνει την πέψη και τη λειτουργία του εντέρου, αλλά και μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα, κάτι που μπορεί να βοηθήσει ακόμα και στην πρόληψη της παχυσαρκίας.

Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση

Η διατροφή επηρεάζει άμεσα τη διάθεσή μας, και η βρώμη έχει κάτι ιδιαίτερο που τη συνδέει με την καλή ψυχολογία: την τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που ο οργανισμός χρησιμοποιεί για να παράγει σεροτονίνη – γνωστή και ως η «ορμόνη της χαράς». Επιπλέον, η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες παίζουν ρόλο στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος και την παραγωγή ενέργειας.

Οπότε, η βρώμη δεν είναι απλά ένα ακόμη «υγιεινό» τρόφιμο. Είναι ένα πραγματικό διατροφικό πολυεργαλείο που μπορεί να σε βοηθήσει να νιώθεις πιο χορτάτη, να βελτιώσεις την πέψη σου και να ενισχύσεις τη διάθεσή σου.

Και το καλύτερο; Είναι πεντανόστιμη και προσαρμόζεται σε αμέτρητες συνταγές!