Προσπαθείς να χάσεις βάρος; Δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποχαιρετήσεις τα γλυκά! Πολλοί πιστεύουν ότι για να μείνουν σε φόρμα, πρέπει να κόψουν τελείως τη ζάχαρη, όμως αυτό δεν είναι πάντα η καλύτερη ιδέα. Η αυστηρή αποχή μπορεί να οδηγήσει σε νευρικότητα και υπερφαγικά επεισόδια. Αν σου αρέσει να τελειώνεις το γεύμα σου με κάτι γλυκό, μπορείς να συνεχίσεις να το κάνεις. Απλώς επέλεξε πιο ελαφριές, χαμηλοθερμιδικές επιλογές που δεν θα εκτοξεύσουν το σάκχαρό σου.

Τι γλυκά έχουν λίγες θερμίδες και είναι νόστιμα;

Τα επιδόρπια που βασίζονται σε ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα είναι εξαιρετικές επιλογές. Έχουν αφράτη υφή, ελάχιστες θερμίδες και ικανοποιούν τη λαχτάρα για γλυκό.

Παράδειγμα; Το île flottante (ή “πλεούμενο νησί”), που έχει μόλις 138 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Μπορείς να το κάνεις ακόμη πιο ελαφρύ αν φτιάξεις την κρέμα με γάλα καρύδας.

Για τους λάτρεις της σοκολάτας, μια μους με 70% μαύρη σοκολάτα ή ένα σουφλέ σοκολάτας είναι ιδανικά. Αν προτιμάς αρτοσκευάσματα, δοκίμασε ένα flan pâtissier, ένα από τα πιο ελαφριά γλυκά σε φούρνους, με μόλις 130 θερμίδες ανά μερίδα.

Άλλες εξαιρετικές επιλογές είναι το clafoutis (γαλλικό γλυκό με φρούτα και ελαφριά ζύμη) και το σοκολατένιο φοντάν (fondant au chocolat) φτιαγμένο με τουλάχιστον 70% μαύρη σοκολάτα.

Επίλεξε φρουτένιες εναλλακτικές

Τα γλυκά με φρούτα είναι πάντα έξυπνη και νόστιμη επιλογή. Είναι πιο ελαφριά, αλλά παραμένουν απολαυστικά.

Σκέψου panna cotta, charlotte φρούτων ή ακόμα και απλή φρουτοσαλάτα.

Όταν ο καιρός ζεσταίνει, τα σορμπέ και τα παγωτά νερού είναι τέλεια. Έχουν πολύ χαμηλό θερμιδικό φορτίο, πολλές φορές σχεδόν μηδενικό!

10 χαμηλοθερμιδικά γλυκά για να απολαύσεις χωρίς ενοχές

1. Île Flottante – Το “πλεούμενο νησί”, μαρέγκα με κρέμα

2. Μους με 70% Μαύρη Σοκολάτα – Πλούσια, σοκολατένια απόλαυση

3. Σουφλέ – Αέρινο και σοφιστικέ

4. Flan Pâtissier – Ελαφριά κρέμα σε τραγανή βάση

5. Clafoutis – Ζουμερά φρούτα σε ελαφριά ζύμη

6. Σοκολατένιο Φοντάν (με 70% μαύρη σοκολάτα) – Για δυνατές συγκινήσεις

7. Panna Cotta – Κρεμώδης και φίνα

8. Charlotte Φρούτων – Στρώσεις φρούτων και αφράτης κρέμας

9. Σορμπέ – Φρουτένιο και δροσερό

10. Φρουτοσαλάτα – Κλασική, δροσιστική και 100% φυσική