Είναι κοινό μυστικό πως η υπερβολική ζάχαρη δεν είναι και ό,τι καλύτερο για τον οργανισμό μας. Ευτυχώς, το σώμα μας μας στέλνει ξεκάθαρα μηνύματα όταν είναι καιρός να την κόψουμε. Αν νομίζεις ότι εσύ είσαι προσεκτική με τα γλυκά και τις ζαχαρούχες τροφές, ίσως να μην γνωρίζεις πόση ζάχαρη «κρύβεται» σε τρόφιμα που δεν φαίνονται αμέσως γλυκά, όπως το ψωμί, οι σάλτσες ή τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά που συνήθως αγοράζουμε.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, τα πρόσθετα σάκχαρα δεν πρέπει να ξεπερνούν το 10% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνουμε καθημερινά. Το θέμα είναι ότι αυτό το ποσοστό μπορεί να το φτάσουμε πολύ γρήγορα και δεν το καταλαβαίνουμε καν. Όταν το σώμα μας αρχίζει να "φωνάζει" ότι έχουμε υπερβεί τα όρια, είναι σημαντικό να ακούσουμε αυτά τα σημάδια. Εδώ είναι 5 πράγματα που μπορεί να παρατηρήσεις όταν η ζάχαρη έχει πάρει τον έλεγχο στο σώμα σου.
1. Ασταμάτητη επιθυμία για γλυκά
Έχεις νιώσει ποτέ να σου έρχεται μια ασταμάτητη όρεξη για γλυκά; Αν ναι, ίσως να είναι ένα σημάδι ότι το σώμα σου έχει καταναλώσει περισσότερους υδατάνθρακες ή σάκχαρα απ’ ό,τι χρειάζεται. Όταν τρως ζάχαρη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σου ανεβαίνουν γρήγορα και μετά πέφτουν εξίσου απότομα. Το αποτέλεσμα; Το σώμα σου ζητά κι άλλο σάκχαρο για να ισορροπήσει αυτή την απότομη πτώση, δημιουργώντας μια αλυσίδα συνεχής αναζήτησης για γλυκά.
2. Αύξηση βάρους
Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να είναι υπεύθυνη για την αύξηση του βάρους, και όχι μόνο επειδή έχει πολλές θερμίδες. Η ζάχαρη προκαλεί την παραγωγή ινσουλίνης, η οποία βοηθά στην αποθήκευση λίπους στο σώμα. Όταν καταναλώνεις πολύ ζάχαρη, μπορεί να προκαλέσει αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία με τη σειρά της διευκολύνει την αποθήκευση λίπους και προάγει την αύξηση βάρους. Αυτό μπορεί να συνοδεύεται και από απότομες πτώσεις ενέργειας, που σε κάνουν να νιώθεις κουρασμένη και να αναζητάς ακόμα περισσότερη ζάχαρη για να ανακτήσεις ενέργεια.
3. Ταχύτερη γήρανση του δέρματος
Αν η ζάχαρη είναι υπεύθυνη για τις επιθυμίες σου, μπορεί να είναι και αυτή που «σπρώχνει» το δέρμα σου στην πρόωρη γήρανση. Όταν το σώμα σου έχει υπερβολική γλυκόζη, αυτή ενεργοποιεί μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκοζυλίωση, η οποία προκαλεί τη δημιουργία ουσιών που καταστρέφουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματος, τις πρωτεΐνες που το κρατούν νεανικό και ελαστικό. Τα αποτελέσματα; Το δέρμα σου χάνει την ελαστικότητά του, εμφανίζονται σκούρες κηλίδες και γενικά οι ρυτίδες γίνονται πιο έντονες.
4. Κούραση και διακυμάνσεις στη διάθεση
Η ζάχαρη είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρά μας. Αλλά όταν τα επίπεδα σακχάρου είναι πολύ υψηλά και η ινσουλίνη δεν μπορεί να τα διαχειριστεί, ακόμα κι αν υπάρχει αφθονία ζάχαρης στο αίμα, μπορεί να νιώθεις κουρασμένη και νωθρή. Και αντί να νιώθεις γεμάτη ενέργεια, μπορεί να υποφέρεις από ξαφνικές αλλαγές στη διάθεση και συναισθήματα εξάντλησης.
5. Επηρεάζει το έντερο
Αν τρως πάρα πολλή ζάχαρη, δεν έχεις μόνο μια απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, αλλά η ζάχαρη μπορεί να επηρεάσει και την ισορροπία του εντέρου σου. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει δυσβίωση, δηλαδή μια ανισορροπία στο μικροβίωμα του εντέρου, όπου τα κακά βακτήρια επικρατούν έναντι των καλών. Αυτό μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, και δυσκολία στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από το σώμα. Εν τω μεταξύ, το ανοσοποιητικό σύστημα αποδυναμώνεται και η συνολική υγεία του οργανισμού επηρεάζεται αρνητικά.
Το σώμα σου μιλάει
Είναι καλό να απολαμβάνεις τη ζωή και τα γλυκά που έχει να προσφέρει, αλλά είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε πως η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία μας. Αν παρατηρήσεις κάποια από τα παραπάνω σημάδια, ίσως ήρθε η ώρα να εξετάσεις πόση ζάχαρη καταναλώνεις και να κάνεις κάποιες αλλαγές στη διατροφή σου. Το σώμα σου θα σε ευχαριστήσει!
