Βγάλε το αφρόγαλα σου, γιατί το χρυσό γάλα επιστρέφει, αν και στην πραγματικότητα, δεν έφυγε ποτέ. Το ρόφημα με βάση τον κουρκουμά χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην παραδοσιακή Αγιουρβεδική ιατρική ως θρεπτικό, σπιτικό τονωτικό χάρη στις αντιφλεγμονώδεις του ιδιότητες.
Ωστόσο, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν για ακόμη μια φορά πάθει φρενίτιδα με το χρυσό γάλα. Αυτή τη φορά, influencers στο Instagram και δημιουργοί περιεχομένου στο TikTok το διαφημίζουν ως θεραπεία για την ενόχληση και τον πόνο που συνοδεύουν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (ΠΜΣ). Υπάρχει όντως κάποια αλήθεια στις ισχυρισμένες ιδιότητές τους;
Διατροφή και η ωχρινική φάση του κύκλου
Μας έχει συμβεί όλες: εναλλαγές διάθεσης, ευερεθιστότητα, πονοκέφαλοι, ακμή και κράμπες είναι κάποια από τα πιο κοινά συμπτώματα κατά την εβδομάδα πριν την περίοδο. Στην πραγματικότητα, το ΠΜΣ επηρεάζει το 80-90% των γυναικών. Και οι λιγούρες για γλυκά ή υδατάνθρακες δεν είναι τυχαίες. Κατά την ωχρινική φάση του κύκλου, η αντίσταση στην ινσουλίνη αυξάνεται ελαφρώς και η σεροτονίνη μειώνεται.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν τρόποι να μειώσουμε αυτά τα ενοχλητικά συμπτώματα. Ένας καλός ύπνος και μια ισορροπημένη διατροφή μπορούν να είναι πολύ αποτελεσματικά εργαλεία για την αντιμετώπιση του ΠΜΣ.
Οι ανθυγιεινές επιλογές όμως (βλέπε μπισκότα και τηγανητές πατάτες) συχνά κερδίζουν τη μάχη. Θα ήταν καλύτερο, σύμφωνα με τους ειδικούς, να επικεντρωθούμε σε «καλά λιπαρά και ποιοτικές πρωτεΐνες», όπως ελαιόλαδο, ψάρι, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα, γιαούρτι με φρέσκα φρούτα ή ακόμα και σοκολάτα με υψηλό ποσοστό κακάο.
Στη φάση αυτή, η κατανάλωση αποτοξινωτικών τροφών, όπως αντίδια, αγκινάρες, πράσα, σπαράγγια και βότανα είναι επίσης ευεργετική. Αυτές οι τροφές ενυδατώνουν και είναι πλούσιες σε αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά συστατικά, ακριβώς εδώ μπαίνει το χρυσό γάλα.
Χρυσό γάλα και προεμμηνορροϊκό σύνδρομο
Το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του χρυσού γάλακτος προέρχεται από τον κουρκουμά, ενώ συχνά περιέχει μαύρο πιπέρι, τζίντζερ και κανέλα, όλα γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητές τους. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό στην Αγιουρβεδική και την παραδοσιακή Κινέζικη ιατρική. Έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τα κύτταρα από φθορά και πρόωρη γήρανση.
Το τζίντζερ και το πιπέρι ενισχύουν την απορρόφηση του κουρκουμά, ο οποίος από μόνος του έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα. Η κανέλα από την άλλη έχει αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιασική δράση, μαζί με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Μπορεί το χρυσό γάλα να βοηθήσει στο ΠΜΣ;
Φαίνεται πως οι influencers έχουν κάποιο δίκιο: το χρυσό γάλα μπορεί πράγματι να ανακουφίσει τα συμπτώματα του ΠΜΣ. Η κουρκουμίνη, βασικό συστατικό του κουρκουμά, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και ανακουφίζει τον προεμμηνορροϊκό πόνο. Αφενός, έχει αναλγητική δράση και εμποδίζει την παραγωγή προσταγλανδινών και της κυκλοοξυγενάσης-2, που προκαλούν φλεγμονή και πόνο. Αφετέρου, οι αντιοξειδωτικές της ιδιότητες μας προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες, συμβάλλοντας στη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας.
Πότε και πόσο χρυσό γάλα να πίνουμε για το ΠΜΣ;
Αν και το χρυσό γάλα μπορεί να βοηθήσει στη φάση πριν την περίοδο, δεν είναι μόνο τότε χρήσιμο. Καθώς περιέχει πολυφαινόλες που δρουν σε κυτταρικό επίπεδο, μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά. Οι θεραπευτικές δόσεις κουρκουμίνης κυμαίνονται μεταξύ 500 και 2.000 mg την ημέρα, επομένως η ποσότητα κουρκουμά στο χρυσό γάλα είναι ασφαλής.
Ειδικοί προτείνουν να το πίνουμε όποτε θέλουμε, ειδικά το βράδυ, καθώς βοηθά στον ύπνο. Και, ιδανικά, να το φτιάχνουμε μόνοι μας: Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε τα φυσικά μπαχαρικά και να το φτιάχνουμε στο σπίτι αντί να αγοράζουμε έτοιμες σκόνες.
Φυσικά, τονίζουν ότι το χρυσό γάλα δεν πρέπει να θεωρείται μαγική θεραπεία ή υποκατάστατο ιατρικής αγωγής. Είναι απλώς ένα ακόμη εργαλείο στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
