Τα mug cakes σίγουρα είναι η πιο εύκολη και γευστική λύση αν θέλεις να φτιάξεις ένα γλυκό στα πολύ γρήγορα, να μην λερώσεις πολλά σκεύη -για την ακρίβεια σχεδόν κανένα- και να μην χαλάσεις και πολλά υλικά αν είσαι μόνη σου και μαγειρεύεις μόνο για σένα.
Οι εκδοχές του πολλές αλλά εδώ θα δούμε μια με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Υλικά:

2 κ.σ. φυστικοβούτυρο

1 αυγό

1 κ.σ. κακάο

1,5 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Λίγες σταγόνες σοκολάτας ή κομματάκια (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Βάζεις όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κούπα και τα ανακατεύεις καλά.

Βάζεις στο φούρνο μικροκυμάτων για 60-70 δευτερόλεπτα.

Το κεκάκι θα φουσκώσει και θα είναι έτοιμο να το φας κατευθείαν με το κουτάλι!

Extra tip γεύσης: Αν θες, μπορείς να βάλεις από πάνω λίγη πραλίνα, μπανάνα, γιαούρτι ή σαντιγί.

Στο διαδίκτυο θα βρεις και πάρα πολλές παραλλαγές!

@jessiesheehanbakes Peanut butter chocolate mug cake!!! #easypeasyrecipe #mugcakes #peanutbutterchocolate ♬ original sound - jessie sheehan