Η απομάκρυνση της καφεΐνης γίνεται με φυσικό τρόπο, δηλαδή με τη χρήση ατμού, στους πράσινους κόκκους του καφέ, πριν το καβούρδισμα.

Έτσι, χάρη στο μοναδικό του χαρμάνι, ο Λουμίδης Παπαγάλος χωρίς καφεΐνη δίνει την ευκαιρία να τον απολαύσουν όλοι: άτομα με ευαισθησία στην καφεΐνη ή άτομα με περιορισμούς στην ημερήσια κατανάλωση της (πχ. εγκυμονούσες και θηλάζουσες), καθώς και όσοι δεν αρκούνται σε λίγους καφέδες μέσα στη μέρα.