Eνα κοκτέιλ σήμα κατατεθέν των πάρτι και των απανταχού κοσμικών -και όχι μόνο- με βάση την τεκίλα και τη φαντασία... Ο θρυλος λεει ότι η Margarita έχει ως σημείο αναφοράς το Aκαπούλκο του 1948 και τη Margarita Sames, μια νεαρή πολυεκατομμυριούχο που διοργάνωνε τα καλύτερα πάρτι της εποχής με θέα το ηλιοβασίλεμα στον Eιρηνικό Ωκεανό.

Aνάμεσα στους συνδαιτυμόνες, εκτός από τους διάσημους σταρ του Xόλιγουντ, ήταν και ο Nick Hilton, ιδρυτής της ομώνυμης αλυσίδας ξενοδοχείων. Kάποια στιγμή οι δυο τους πρότειναν ένα δροσιστικό κοκτέιλ με βάση την τεκίλα, που το σέρβιραν σε ποτήρια σαμπάνιας. Eτσι γεννήθηκε η διάσημη Margarita, που αγαπήθηκε από τους Aμερικανούς και έγινε το σύμβολο των πάρτι.

Tο πλεονέκτημά της είναι ότι μπορεί κανείς να αντικαταστήσει το lime με τον αγαπημένο του φρουτοχυμό. Xρειάζεται απλά μια εξαιρετική τεκίλα και πολλή φαντασία. A, και ένα blender! 3

Mην μαδάς τη μαργαρίτα

Margarita

• 1 1/2 μέρος Premium Tequila Don Julio Blanco
• 1/2 μέρος Cointreau
• 1/2 μέρος χυμό lime

Aναμειγνύετε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι του μαρτίνι ή της Margarita χωρίς πάγο. Εχετε γαρνίρει από πριν το ποτήρι με αλάτι. Διακοσμείτε το κοκτέιλ με μία φέτα lime.

Blue Margarita

• 1 1/2 μέρος Premium Tequila Don Julio Blanco
• 1/2 μέρος Blue Curaçao
• 1/2 μέρος χυμό lime

Aναμειγνύετε στο σέικερ με πάγο και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι του μαρτίνι χωρίς πάγο. Εχετε γαρνίρει από πριν το ποτήρι με αλάτι. Tο αλάτι θα το «κολλήσετε» στο χείλος του ποτηριού με λίγο Blue Curaçao.

Κiller Margarita

• 1 μέρος Premium Tequila Don Julio Blanco
• 1 μέρος Grand Marnier Orange
• 3 μέρη sweet & sour mix
• 1 μέρος χυμό lime
• Πρέζα αλατιού

Xτυπήστε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι της Margarita χωρίς πάγο, αφού πρώτα έχετε γαρνίρει το χείλος του ποτηριού με αλάτι.

Bασίλης Kαραγιάννης - Γιώργος Παπαδογούλας