Μια πολύ δροσιστική εκδοχή για σούσι θα δεις στο παρακάτω βίντεο που αντί για φύκια και ρύζι θέλει αγγούρι και τόνο και μάλιστα όχι ωμό.

Αυτά τα ρολάκια αγγουριού τρώγονται εξίσου εύκολα με ξυλάκια και είναι και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη.

Θα χρειαστείς ένα καλά πλυμμένο αγγούρι, τυρί κρέμα light, τόνο καλά στραγγισμένο, φέτες αβοκάντο και στικς καρότου.

Με peeler κόβεις κάθετα το αγγούρι (δεν το καθαρίζεις απλώς το πλένεις πολύ καλά εξωτερικά) σε λεπτές φλούδες.

Πάνω σε ξύλο κοπής απλώνεις τις φέτες ώστε η κάθε μία να ξεκινά από τη μέση της προηγούμενης και να γίνει σφιχτό το ρολό.

Πάτησε ελαφρά το αγγούρι από πάνω με χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα πολλά υγρά του αγγουριού.

Άπλωσε σε όλη την επιφάνεια τυρί κρέμα (παχιά στρώση).

Στο πάνω μέρος βάλε κατά μήκος τόνο, αβοκάντο και μπαστουνάκια καρότου.

Τύλιξε προσεκτικά σε ρολό και κόψε σε φέτες.

Απολαυστικό, υγιεινό και λιγότερο επικίνδυνο από το να φας σούσι με ωμό ψάρι.