Τι καλύτερο από τα αφράτα pancakes με φρούτα του δάσους για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με χαμόγελο; Σήμερα, θα μοιραστούμε μαζί σου την απόλυτη συνταγή για pancakes που θα σε ξετρελάνει. Ετοιμάσου για μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει την γλύκα και την φρεσκάδα των φρούτων του δάσους με την αφράτη και γευστική βάση των pancakes.
Υλικά:
-250γρ. Φαρίν Απ
-225ml γάλα φρέσκο
-5κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-1 αυγό
-1κ.γ. ζάχαρη
-1 πρέζα αλάτι
-25γρ. βούτυρο λιωμένο
-70γρ. βατόμουρα
-70γρ. φράουλες
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μπολ το Φαρίν Απ, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Προσθέτουμε το γάλα και το αυγό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα το μείγμα.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και με ένα κουτάλι ρίχνουμε 1 κουτάλα της σούπας απο το μείγμα. Ψήνουμε 3-4 λεπτά από κάθε μεριά και μεταφέρουμε σε πιάτο.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τα φρούτα του δάσους με το βούτυρο και περιχύνουμε τα pancakes με αυτό. Και έτοιμο!
