Υλικά

• 500 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι
• 250 ml κρέμα γάλακτος
• 5 κουτ. σούπας ζάχαρη
• 500 γραμμ. καλοκαιρινά φρούτα σε κομματάκια (φράουλες, βερίκοκα, πεπόνι, ροδάκινα)
• 100 γραμμ. φιστίκια Αιγίνης σπασμένα
• 4 κουτ. μέλι

Εκτέλεση
1. Χτυπάτε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος να γίνει σφιχτή σαντιγί. 2. Προσθέτετε τη ζάχαρη και συνεχίζετε να χτυπάτε. 3. Ρίχνετε μέσα στο μπολ με τη σαντιγί το γιαούρτι και ανακατεύετε.