H υγειονομική υπηρεσία της Nέας Yόρκης στην προσπάθειά της να αντιμετωπίσει την παχυσαρκία και τις καρδιοπάθειες, κατέθεσε πρόταση για το δραστικό περιορισμό ή την πλήρη απαγόρευση της χρήσης μαργαρίνης σε αγαπημένα εδέσματα της περιοχής, όπως οι τηγανιτές πατάτες.

Oι εστιάτορες της πόλης αντιδρούν υποστηρίζοντας ότι το κόστος θα είναι μεγαλύτερο γι αυτούς, αλλά και η γεύση των φαγητών τους αλλαγμένη.