Το ανθρώπινο σώμα είναι κατασκευασμένο με τέτοιο τρόπο, ώστε να βρίσκεται σε μια διαρκή διαδικασία αποτοξίνωσης, δηλαδή φιλτραρίσματος και αποβολής των ξένων προς αυτό ουσιών. Η μακροχρόνια τοξίκωση του οργανισμού παρεμποδίζει μια σειρά από φυσιολογικές λειτουργίες και μπορεί να προκαλέσει πτώση της ενεργητικότητας, παρατεταμένη κόπωση, κακή διάθεση, πονοκεφάλους, αύξηση βάρους και άλλα μικρότερα ή μεγαλύτερα προβλήματα, αλλά και σοβαρότατες παθήσεις. Επειδή η επιβάρυνση του οργανισμού με τοξικές ουσίες είναι συνήθως αποτέλεσμα δεκαετιών, η προσπάθεια ενίσχυσης των φυσικών μηχανισμών αποτοξίνωσης πρέπει να γίνεται με ήπιους διατροφικούς χειρισμούς και όχι με ακραίες μεθόδους όπως η πλήρης αφαγία ή η αποκλειστική κατανάλωση χυμών.
Πέρασε στην αντεπίθεση αλλά έξυπνα
Ο πλέον αποδοτικός τρόπος είναι η ελαχιστοποίηση των προσλαμβανόμενων τοξινών με ένα θρεπτικά επαρκές διαιτολόγιο βασισμένο σε φυτικά τρόφιμα, που δίνει στο σώμα τη δυνατότητα να εντείνει την αυτοκάθαρσή του και να αποβάλει ταχύτερα τα τοξικά. Παρεπόμενα, η επάρκεια θρεπτικών συστατικών και η καλύτερη αποτοξίνωση θα βελτιώσουν την ικανότητα του οργανισμού να καίει λίπος για την παραγωγή ενέργειας και για αυτό θα χάσεις αρκετό βάρος. Στη συνέχεια, τα αποτελέσματα που πέτυχες μπορούν να διατηρηθούν εύκολα ακολουθώντας μετά μια γενικά ισορροπημένη διατροφή και να επαυξηθούν περαιτέρω με μόνιμες αλλαγές που τείνουν προς έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής (ποιοτικότερες επιλογές τροφίμων, άσκηση, αποφυγή καπνίσματος, περιορισμός έκθεσης σε τοξικές ουσίες κ.ά.).
Η Ταυτότητα διαιτολογίου
Είδος: 10ήμερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης πλούσιο σε λαχανικά, φρούτα και αδρά επεξεργασμένα δημητριακά. Δεν επιτρέπει τα ζωικά τρόφιμα, απαγορεύει καφέ, αναψυκτικά και διεγερτικά αφεψήματα. Ο οργανισμός προσλαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από φυτικές πηγές, ενώ περιορίζεται σημαντικά η διατροφική πρόσληψη τοξινών.
Αναμενόμενη απώλεια βάρους: Αν και το αδυνάτισμα δεν αποτελεί αυτοσκοπό, εάν φροντίσεις οι μερίδες σου να είναι μικρότερες από ό,τι συνήθως ή πραγματικά διαίτης, θα δημιουργηθεί ένα αρκετά μεγάλο θερμιδικό έλλειμμα, ικανό για να μειώσεις το βάρος σου από 3 έως 5 κιλά. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας αυτής θα προέρχεται κυρίως από περιττά σωματικά υγρά.
Υπέρ: Δεν περιορίζει δραστικά τις θερμίδες, οπότε δεν νιώθεις κούραση ή έλλειψη ενέργειας. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά. Σχετικά εύκολη εφαρμογή, δεν επιβάλλει ιδιαίτερες θυσίες. Αποτοξινώνεσαι ήπια κι όχι απότομα, ενισχύεις γενικότερα την υγεία σου.
Κατά: Αποκλείει ομάδες τροφών. Δεν περιέχει ζωικά τρόφιμα. Η μεγάλη πρόσληψη υδατανθράκων, μπορεί να αποσταθεροποιήσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ίσως αρχικά προκαλέσει φουσκώματα και αέρια ή να επιδεινώσει τυχόν εντερικά προβλήματα.
Είναι ασφαλές; Η διαδικασία αποτοξίνωσης μέσω συγκεκριμένου διαιτολογίου περιορισμένης διάρκειας είναι ασφαλής για υγιή άτομα. Εντούτοις, εάν είσαι υπερβολικά τοξινωμένη, καπνίζεις πολύ ή ζεις σε τοξικό περιβάλλον, υπάρχει το ενδεχόμενο να παρουσιάσεις διάφορα συμπτώματα «αντίδρασης» όπως κόπωση, διάρροιες, δερματικά εξανθήματα, ρινική καταρροή, κεφαλαλγίες, μυαλγίες κ.ά. Τα συμπτώματα αυτά είναι κατά κανόνα παροδικά και εκδηλώνονται ως απόρροια της προσπάθειας του οργανισμού να αποβάλει με τα απεκκριτικά του όργανα (νεφρά, ήπαρ, έντερο, δέρμα) το αυξημένο τοξικό φορτίο.
10ήμερο μενού – Ακολούθησέ το και «καθάρισες»
Μέσα σε δέκα μέρες αποτοξινώνεις τον οργανισμό σου σταδιακά, διώχνεις τοξίνες και κιλά…
1η ημέρα
Πρωινό: Φρουτοσαλάτα με αχλάδι, πορτοκάλι, φρέσκο ανανά και κολοκυθόσπορους.
Ενδιάμεσο: Χυμός.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με λάχανο, καρότο, λεμόνι και ελαιόλαδο + ρεβίθια σούπα με κρεμμύδια και λεμόνι.
Απογευματινό: Αμύγδαλα.
Βραδινό: Μπρόκολο και καρότα στον ατμό με λεμόνι και ελαιόλαδο + σκουρόχρωμο ρύζι.
Να πίνεις πάρα πολύ νερό, όσο το δυνατόν πιο καθαρό από χημικά και ρυπογόνους παράγοντες, π.χ. φιλτραρισμένο ή καλής ποιότητας εμφιαλωμένο.
2η ημέρα
Πρωινό: Μούσλι με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα + ρόφημα σόγιας.
Ενδιάμεσο: Ακτινίδια.
Μεσημεριανό: Κουνουπίδι με λεμόνι και ελαιόλαδο + πατάτες βραστές.
Απογευματινό: Χυμός.
Βραδινό: Σαλάτα με λαχανικά διαφόρων χρωμάτων, καλαμπόκι, μουλιασμένο πλιγούρι, ελαιόλαδο και λεμόνι.
Το μαγείρεμα στον ατμό διατηρεί αναλλοίωτα τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του φαγητού.
3η ημέρα
Πρωινό: Φρουτοσαλάτα με ακτινίδιο, πορτοκάλι και αμύγδαλα.
Ενδιάμεσο: Χυμός.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με λάχανο, καρότο, λεμόνι και ελαιόλαδο + ζυμαρικά ολικής άλεσης με σάλτσα ταχινιού.
Απογευματινό: Φρέσκος ανανάς.
Βραδινό: Νιφάδες βρώμης βρασμένες σε νερό.
Πρόσεξε τις ποσότητες! Δεν βοηθάς τον οργανισμό σου ούτε όταν τρως πολύ, ούτε όμως όταν τον αφήνεις μονίμως πεινασμένο.
4η ημέρα
Πρωινό: Μούσλι με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα + ρόφημα σόγιας.
Ενδιάμεσο: Ακτινίδια.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο, καρότο, λεμόνι και ελαιόλαδο + φασόλια.
Απογευματινό: Χυμός.
Βραδινό: Φρουτοσαλάτα με πορτοκάλι, φρέσκο ανανά και καρύδια.
Χρησιμοποίησε κυρίως πιστοποιημένα βιολογικά τρόφιμα και εποχιακά φρούτα και λαχανικά.
5η ημέρα
Πρωινό: Κριθαρένιο παξιμάδι με ταχίνι και μέλι.
Ενδιάμεσο: Χυμός.
Μεσημεριανό: Σπανακόρυζο ή λαχανόρυζο ή ρύζι με μανιτάρια.
Απογευματινό: Φρουτοσαλάτα με φρέσκο ανανά και ακτινίδια.
Βραδινό: Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο, καρότο, κρεμμυδάκια, λεμόνι, ελαιόλαδο και λιναρόσπορο ή σουσάμι.
Απόφυγε αλκοόλ, καφέδες και αναψυκτικά.
6η ημέρα
Πρωινό: Φρουτοσαλάτα με φρέσκο ανανά, πορτοκάλι και κολοκυθόσπορους.
Ενδιάμεσο: Χυμός.
Μεσημεριανό: Διάφορα λαχανικά στο ατμό (π.χ. μπρόκολο, αγκινάρα, σπαράγγι, κρεμμύδι κ.ά.) με λεμόνι και ελαιόλαδο + φακές ή ρεβίθια σούπα.
Απογευματινό: Μπανάνα με κανέλα.
Βραδινό: Αρακάς με ρύζι και πατάτα.
Προτίμησε τρόφιμα λιγότερο επεξεργασμένα και πλούσια σε φυτικές ίνες.
7η ημέρα
Πρωινό: Νιφάδες βρώμης αναμειγμένες με ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, σουσάμι και ρόφημα σόγιας.
Ενδιάμεσο: Ακτινίδια.
Μεσημεριανό: Μπρόκολο με σκόρδο στον ατμό ή κουνουπίδι ή αγκινάρες με λεμόνι και ελαιόλαδο + καλαμπόκι + ελιές.
Απογευματινό: Χυμός.
Βραδινό: Σαλάτα με λάχανο, μαρούλι, καρότο, κρεμμυδάκια, μουλιασμένο πλιγούρι, ελιές, λεμόνι και ελαιόλαδο.
Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί πρέπει να είναι ανάλατοι και άψητοι και να καταναλώνονται σε μικρή ποσότητα.
8η ημέρα
Πρωινό: Κριθαρένιο παξιμάδι με ταχίνι + ρόφημα σόγιας.
Ενδιάμεσο: Αχλάδι ή πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: Αρακάς με ρύζι και καρότα.
Απογευματινό: Χυμός.
Βραδινό: Μπρόκολο και καρότα στον ατμό με λεμόνι και ελαιόλαδο + πατατοσαλάτα με καρύδια.
Ολοκλήρωσε το τελευταίο γεύμα της ημέρας σχετικά νωρίς, ώστε να μην επιβαρύνεις τον ύπνο σου.
9η ημέρα
Πρωινό: Μούσλι με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα + ρόφημα σόγιας.
Ενδιάμεσο: Χυμός.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με μαρούλι, κρεμμυδάκια, λεμόνι και ελαιόλαδο + ζυμαρικά ολικής άλεσης με σάλτσα μανιταριών.
Απογευματινό: Φρουτοσαλάτα με φρέσκο ανανά, αχλάδι και πορτοκάλι.
Βραδινό: Χυλός με νιφάδες βρώμης και κοπανισμένα αμύγδαλα.
Εάν καπνίζεις, προσπάθησε να το περιορίσεις.
10η ημέρα
Πρωινό: Φρουτοσαλάτα με πορτοκάλι, ακτινίδιο, αχλάδι και καρύδια.
Ενδιάμεσο: Χυμός.
Μεσημεριανό: Φασόλια σαλάτα με λαχανικά της προτίμησής σας, καλαμπόκι και ελιές.
Απογευματινό: Μπανάνα με ταχίνι.
Βραδινό: Σούπα με διάφορα λαχανικά και λίγο ρύζι.
Βοήθησε το δέρμα σου να αποβάλει τις τοξίνες με τακτικό καθαρισμό, ντους ή μπάνιο σε αρωματικά βότανα.
Και μετά την αποτοξίνωση τι;
Μετά το 10ήμερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης, προσπάθησε να ακολουθήσεις ένα γενικότερα ισορροπημένο, ποικίλο και υγιεινό διαιτολόγιο, βασισμένο στις αρχές της ελληνικής πατροπαράδοτης διατροφής: πολλά λαχανικά, χόρτα και φρέσκα φρούτα, αρκετά ανεπεξέργαστα δημητριακά και ολικής άλεσης (όσπρια, βρώμη, πλιγούρι, ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί κ.ά.), ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς με μέτρο, περισσότερο ψάρι και λιγότερο κρέας, επαρκείς ποσότητες άπαχων γαλακτοκομικών, και σπάνια -αλλά όχι καθόλου!- κατανάλωση γλυκών, βιομηχανοποιημένων σνακ και αλκοόλ. Αν επιθυμείς να χάσεις επιπλέον κιλά, εκμεταλλεύσου την ευκαιρία: τώρα που ο οργανισμός σου είναι πιο «καθαρός», μπορείς να χάσεις ευκολότερα σωματικό λίπος με ποιοτική διατροφή, ελεγχόμενη πρόσληψη θερμίδων και τακτικότερη άσκηση.
Άτομα εξασθενημένα ή με προβλήματα υγείας, οι εγκυμονούσες, οι θηλάζουσες, οι ανήλικοι και οι ηλικιωμένοι δεν επιτρέπεται να ακολουθούν κανένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης χωρίς τη σύμφωνη γνώμη τού θεράποντος ιατρού τους και χωρίς στενή παρακολούθηση από ειδικό.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ
