Λαχτάρησες μια τυροπιτούλα αλλά δεν έχεις φύλλο να φτιάξεις; Θέλεις ένα γρήγορο σνακ ή ορεκτικό για σένα ή την οικογένειά σου; Αυτή η τεμπελόπιτα όπως την αποκαλεί ο Πάνος Παπαδάκης είναι hit!

Απλά ανακατεύεις τα υλικά και ψήνεις! Τόσο απλά, τόσο γρήγορα!

Υλικά

• 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 250 γρ γάλα
• 70 γρ ελαιόλαδο
• 2 μέτρια αυγά
• 220-250 γρ τυρί φέτα
• 20 γρ μπέικεν πάουντερ
• 1/2 κτγ αλάτι
• πιπέρι
• Σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, τα αυγά, το πιπέρι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό με το σύρμα.

Ρίχνουμε το μπέικεν και το αλάτι μέσα στο αλεύρι και τα κοσκινίζουμε μέσα στο μείγμα.

Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.

Σπάμε το τυρί φέτα μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε.

Σε ένα ταψί 2530 με μια λαδόκολλα στον πάτο προσθέτουμε το μείγμα και το στρώνουμε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 170C.

Tην αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.