ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15 λεπτά
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 άτομα
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολη

Υλικά

• 2 καρότα
• 2 μήλα πράσινα
• 2 κολοκυθάκια
• 1 μαρούλι χοντροκομμένο
• 1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
• 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Για τη sauce

• 3/4 φλιτζανιού λάδι
• 4 κουτ. σούπας ξίδι λευκό
• 1 φλιτζάνι φράουλες
• 2 κουτ. σούπας πετιμέζι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα μήλα και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Κάνουμε το ίδιο και με τα κολοκυθάκια. Βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας σε μεγάλο μπολ. Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά της sauce και ελέγχουμε το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.

Tip: Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε στη σαλάτα και ψιλοκομμένες φέτες φράουλας ή ανανά.