Ψίθυροι γεύσης

03.03.2009
Το cozy wine restaurant συνδυάζει αρμονικά την ιταλική κουζίνα με ενδιαφέρουσες ετικέτες της οινικής λίστας

Tο κρασί σου ψιθυρίζει τρυφερά τα μυστικά του και τα πιάτα του εμπνέονται από τις πάντα αγαπημένες γεύσεις της ιταλικής κουζίνας. Το wine restaurant με την εύγλωττη ονομασία Whispers of Wine συνδυάζει περίφημα το φαγητό με τις ενημερωμένες ετικέτες κρασιών. Οι σεφ Αντιγόνη Παπαβασιλείου και Θάκης Τσορβάς εμπνέονται από την ιταλική γαστρονομία και δημιουργούν ένα γευστικό πιάτο με ταλιατέλες και μανιτάρια πλευρότους σε λεμονάτη σάλτσα που συνοδεύεται από προσούτο και ευωδιαστό φασκόμηλο. Τα μανιτάρια χαρίζουν μια γήινη διάσταση στο πιάτο και σε ταξιδεύουν αρωματικά στο νοτισμένο από τη βροχή δάσος. Στο μενού θα βρεις και εξαιρετικά ριζότι, ψαρονέφρι με Τεντούρα Πατρών και πέρλες από αχλάδι που συνοδεύεται από πατάτες φούρνου με μέλι, μαύρες ταλιατέλες με φιλέτο γλώσσας και σος σαμπάνιας αλλά και εξαιρετικό μιλφέιγ που συνδυάζει μους κάστανο και μους σοκολάτα γάλακτος αρωματισμένο με Grand Marnier. Αίσθηση οικεία εκπέμπει η κομψή σάλα του Whispers of Wine με τη μοντέρνα αισθητική που εμπλουτίζεται με διακριτικές ρετρό διακοσμητικές πινελιές. Η επισκέψιμη κάβα του κρύβει μικρούς οινικούς θησαυρούς. Whispers of Wine, Αγ. Κωνσταντίνου 48, Μαρούσι τηλ. 210-6179051