Χυμός γκρέιπφρουτ με ντομάτα

Αλκαλοποιεί το αίμα, διεγείρει τη θερμογένεση, διευκολύνει την κινητοποίηση του σωματικού λίπους, εμποδίζει τις κατακρατήσεις υγρών, αυξάνει τη διούρηση.

Υλικά: 1 γκρέιπφρουτ. 2 ντομάτες μέτριου μεγέθους. ½ κουταλάκι σουκραλόζη (γλυκαντικό) ή 1 κουταλάκι μέλι με βασιλικό πολτό.

Οδηγίες: Ξεφλουδίζεις το γκρέιπφρουτ και τις ντομάτες. Τα βάζεις μαζί σε μπλέντερ και τα χτυπάς σε μεγάλη ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτεις το γλυκαντικό ή το μέλι και σερβίρεις.

Συνιστώμενη χρήση: 1 φορά ημερησίως, πριν ή μετά από σωματικές δραστηριότητες.

Εναλλακτική επιλογή: χυμός από λεμόνι, ντομάτα και μέντα.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Θερμίδες: 164

Πρωτεΐνες (g): 5,0 (12%)

Ολικά λιπαρά (g): 0,8 (4%)

Υδατάνθρακες (g): 34,2 (84%)

Γλυκαιμικό φορτίο (GL): 10,3

Βιταμίνη A (μg): 949 (119%)

Βιταμίνη E (mg): 1,8 (18%)

Βιταμίνη B1 (mg): 0,3 (20%)

Βιταμίνη B2 (mg): 0,2 (12%)

Βιταμίνη B3 (mg): 2,4 (13%)

Βιταμίνη B5 (mg): 1,4 (24%)

Βιταμίνη B6 (mg): 0,3 (17%)

Φολικό οξύ (μg): 68 (34%)

Βιταμίνη C (mg): 148 (198%)

Κάλιο (mg): 978 (39%)

Μαγγάνιο (mg): 0,3 (14%)

Μαγνήσιο (mg): 53 (18%)

Σίδηρος (mg): 1,6 (12%)

Φώσφορος (mg): 94 (12%)

Χαλκός (mg): 0,3 (17%)

Μονάδες ORAC: 4127 (138%)

Η συγκεκριμένη συνταγή αντιστοιχεί με περίπου 2 μερίδες φρούτων και 2 λαχανικών.

AΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ
Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 76
Update: Αύγουστος 2016.