Αυτό το κρεμώδες, γλυκό και τραγανό toast έγινε viral στο TikTok και όχι άδικα! Με λίγα υλικά και σε μόλις 10 λεπτά, μπορείς να απολαύσεις ένα πρωινό ή σνακ που θυμίζει γαλλικό τόστ με κρέμα.

Υλικά (για 2 φέτες toast)

• 2 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση μπαγκέτα, μπριός ή ψωμί του τοστ)
• 1 αυγό
• 2 κ.σ. γιαούρτι (κατά προτίμηση στραγγιστό)
• 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• Λίγη κανέλα (προαιρετικά)
• Φρέσκα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα, μπανάνα) ή σοκολάτα για topping

Εκτέλεση

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C ή βάλε την τοστιέρα σου να ζεσταθεί.
Ετοίμασε το custard: Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το αυγό, το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Δημιούργησε μια λακκούβα στο κέντρο κάθε φέτας ψωμιού πιέζοντας ελαφρά με τα δάχτυλά σου ή με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Γέμισε την εσοχή με το custard που έφτιαξες και πρόσθεσε τα φρούτα ή τη σοκολάτα.
Ψήσε για 8-10 λεπτά μέχρι να δεις το custard να πήζει και το ψωμί να γίνεται τραγανό.
Απόλαυσε ζεστό! Πρόσθεσε έξτρα μέλι, κανέλα ή άχνη ζάχαρη αν θέλεις.

Tip: Μπορείς να κάνεις το ίδιο στη φριτέζα αέρα στους 180°C για 5-6 λεπτά!

Δοκίμασέ το και ετοιμάσου να εθιστείς!