Τι έχουμε:

• 2-3 κουταλιές ταχίνι
• στιγμιαίο καφέ
• ζάχαρη
• 3/4 του ποτηριού νερό, ζεστό

Τι κάνουμε:
Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι ή σε ένα φλιτζάνι τη ζάχαρη και το ταχίνι, προσθέτουμε πολύ λίγο ζεστό νερό και τα χτυπάμε με το μιξεράκι χειρός, έως ότου γίνουν πολτός.

Κατόπιν, ρίχνουμε το στιγμιαίο καφέ και χτυπάμε προσθέτοντας 2 κουταλιές από το νερό, ώσπου να γίνει αλοιφή.

Προσθέτουμε και το υπόλοιπο ζεστό νερό, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Συμβουλή
Μπορούμε να φτιάξουμε και ελληνικό καφέ με ταχίνι.

Το κατάλληλο συνοδευτικό Λικέρ Τεντούρα.