Έναν πολύ έξυπνο και πρακτικό τρόπο να αποθηκεύσεις τον πελτέ ντομάτας χωρίς να μουχλιάσει θα δεις παρακάτω στο βίντεο.
Παρότι στα σούπερ μάρκετ θα βρεις μικρές μερίδες πελτέ ώστε να μην πετάς, πολύ συχνά μένει μια ποσότητα και είναι κρίμα να την πετάξεις επειδή από την παραμονή του στο ψυγείο μουχλιάζει.
Ο τρόπος είναι απλός και θα σε βοηθήσει εκτός των άλλων να έχεις ανά πάσα ώρα πελτέ για τη μαγειρική σου.
Θα χρειαστείς τετράγωνα κομμάτια αντικολλητικού χαρτιού.
Πάνω σε κάθε κομματάκι χαρτιού βάλε μια κουταλιά πελτέ. Κάλυψέ την με το επόμενο κομμάτι χαρτιού και πάτησέ την απαλά με το κάτω μέρος ενός ποτηριού.
Επανάλαβε τη διαδικασία για όση ποσότητα πελτέ θέλεις.
Τοποθέτησε τον πελτέ σε σακουλάκι ή τάπερ και μετά στην κατάψυξη. Κάθε φορά που θέλεις πελτέ απλώς ξεκολλάς ε΄να κομμάτι και το χρησιμοποιείς απευθείας στην κατσαρόλα σου.
