Η στιγμή που το πρώτο μπουκάλι σαμπάνιας ανοίγει μετά την τελετή του γάμου είναι μαγική. Είναι η πρώτη γουλιά που μοιράζεστε ως ζευγάρι, η επίσημη έναρξη της γιορτής σας και το σήμα για τους καλεσμένους να χαλαρώσουν και να απολαύσουν τη βραδιά. Αλλά ποια σαμπάνια ταιριάζει καλύτερα στη δική σας ξεχωριστή ημέρα;
Εκτός από το προσωπικό σας γούστο, αξίζει να σκεφτείτε την εποχή, το μέγεθος και το γενικό στυλ του γάμου σας. Έτσι, η σαμπάνια που θα επιλέξετε όχι μόνο θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, αλλά θα συμπληρώσει τέλεια την ατμόσφαιρα που έχετε ονειρευτεί.
Η σαμπάνια που ταιριάζει στο στυλ σας
Κλασικό και παραδοσιακό
Αν ο γάμος σας έχει έναν αέρα παράδοσης, ίσως σε έναν γραφικό εξοχικό χώρο ή ένα κομψό ξενοδοχείο, τότε η ιδανική επιλογή είναι η σαμπάνια brut. Αυτός ο τύπος είναι μακράν ο πιο δημοφιλής, με τη ξηρή, αναζωογονητική του γεύση που κερδίζει σχεδόν πάντα τις εντυπώσεις. Η σαμπάνια brut είναι ευέλικτη και απολύτως κατάλληλη για μια κλασική δεξίωση όπου οι καλεσμένοι θα γίνουν μέρος της ιστορίας αγάπης σας.
Μοντέρνα και κομψή
Για εσάς που έχετε επιλέξει έναν σύγχρονο, αστικό γάμο με minimal αισθητική, η Blanc de Blancs σαμπάνια είναι η ιδανική επιλογή. Φτιαγμένη αποκλειστικά από λευκά σταφύλια, κυρίως Chardonnay, αυτή η σαμπάνια έχει φρέσκια, τραγανή και ελαφρώς φρουτώδη γεύση. Με την εκλεπτυσμένη της εμφάνιση και τη μοντέρνα γεύση της, ταιριάζει απόλυτα σε ένα στυλάτο event με αστική φινέτσα.
Ρουστίκ και υπαίθριο
Αν ονειρεύεστε έναν γάμο στην εξοχή, σε έναν όμορφο αχυρώνα ή έναν καταπράσινο κήπο με φωτάκια, τότε η ροζέ σαμπάνια είναι αυτό που χρειάζεστε. Με τις ζωντανές φρουτώδεις νότες της και τη ρομαντική της αίσθηση, συμπληρώνει τέλεια την ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα ενός ρουστίκ γάμου. Είναι η σαμπάνια που αποπνέει χαρά και τρυφερότητα, ενώ προσθέτει μια όμορφη χρωματική πινελιά στις φωτογραφίες σας.
Λαμπερό και επίσημο
Για έναν πολυτελή γάμο με μαύρη γραβάτα και κομψές λεπτομέρειες, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια vintage σαμπάνια. Αυτή η εκλεπτυσμένη επιλογή, γνωστή για τις πλούσιες και σύνθετες γεύσεις της, μπορεί να απογειώσει τη δεξίωσή σας σε άλλο επίπεδο. Είτε την προσφέρετε ως απεριτίφ, είτε τη σερβίρετε καθ’ όλη τη διάρκεια του πάρτι, η vintage σαμπάνια προσδίδει κύρος και διαχρονική φινέτσα.
Πόση σαμπάνια θα χρειαστείς;
Η σωστή ποσότητα σαμπάνιας μπορεί να είναι ένας γρίφος. Θέλεις αρκετή για να καλύψεις τους καλεσμένους σου, αλλά χωρίς περιττά έξοδα. Αν προορίζεται μόνο για την υποδοχή, υπολόγισε περίπου μισό μπουκάλι ανά άτομο. Αν τη θέλεις και για τις προπόσεις κατά το δείπνο, πρόσθεσε ένα επιπλέον ποτήρι ανά καλεσμένο. Θυμήσου πως ένα τυπικό μπουκάλι 750ml γεμίζει περίπου έξι ποτήρια.
Πρέπει οπωσδήποτε να έχεις σαμπάνια;
Όσο κι αν η σαμπάνια είναι συνώνυμη με τους εορτασμούς, δεν είναι υποχρεωτική. Εξάλλου, είναι μια αρκετά δαπανηρή επιλογή. Τι μπορείς να κάνεις αν θέλεις να εντυπωσιάσεις χωρίς να ξεφύγεις από τον προϋπολογισμό;
Μια εξαιρετική εναλλακτική είναι ένα αγγλικό αφρώδες κρασί, το οποίο μπορεί να ανταγωνιστεί την ποιότητα της σαμπάνιας. Επίσης, οι επιλογές όπως το crémant ή το blanquette de Limoux από τη Γαλλία, αλλά και αφρώδη κρασιά από τον νέο κόσμο, είναι συχνά οικονομικότερες και εξίσου απολαυστικές. Το κόστος αυτών των επιλογών είναι συνήθως το μισό ή τα δύο τρίτα της τιμής μιας σαμπάνιας, ενώ μπορούν να ανταγωνιστούν ακόμα και τις καλύτερες ετικέτες.
Στο τέλος της ημέρας, αυτό που μετράει περισσότερο είναι η στιγμή που θα μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας. Είτε επιλέξετε σαμπάνια είτε μια εναλλακτική, το σημαντικό είναι να ταιριάζει στο στυλ και τη διάθεση της ημέρας σας. Γιατί, όπως και η αγάπη, έτσι και το σωστό ποτό αξίζει να είναι μοναδικό!
