Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι το αβοκάντο περιέχει πολλές θερμίδες και γι' αυτό δεν το συμπεριλαμβάνουν συχνά στη διατροφή τους. Αυτό, όμως, που ίως αγνοούν είναι ότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, ποτάσσιο, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α και άλλα συστατικά.

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες συμβάλλουν στην καλή υγεία του οργανισμού, στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς και στην πρόληψη των καρκινικών όγκων.
Το ποτάσσιο προστατεύει από την υψηλή πίεση.
H βιταμίνη Ε βελτιώνει το νευρικό σύστημα.
Η βιταμίνη Α βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης Ε και του σιδήρου.
Επίσης τα διάφορα άλλα συστατικά που περιέχει το αβοκάντο συμβάλλουν στη δημιουργία κολλαγόνου.