Τα άτομα που προτιμούν τη μεσογειακή διατροφή μπορεί να είναι σε θέση να διαχειριστούν το βάρος τους και να αποφύγουν την υπερκατανάλωση τροφής, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Obesity. Οι ερευνητές του Wake Forest Baptist Medical Center στο Winston-Salem της Βόρειας Καρολίνας των ΗΠΑ εξέτασαν πιθήκους για πάνω από 38 μήνες (περίοδος που αντιστοιχεί σε εννέα ανθρώπινα χρόνια) οι οποίοι κατανάλωναν είτε δυτική είτε μεσογειακή διατροφή. Οι δύο δίαιτες διαμορφώθηκαν με τρόπο που αντιστοιχούσαν πιστά στις ανθρώπινες, με πρωτεΐνες και λίπη προερχόμενα σε μεγάλο βαθμό από ζωικές πηγές στη δυτική διατροφή και κυρίως από φυτικές πηγές στη μεσογειακή.

H συνέχεια στο itrofi.gr