Πόσες ώρες διαφορά έχουμε με την Ιαπωνία; Αρκετές; Ε, γι αυτό άργησα να σας παρουσιάσω την εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο «Hilton» στο πλαίσιο του 180 days Food and Culture Festival με θέμα την Ιαπωνία! Το ξενοδοχείο μάς ταξιδεύει σε μακρινούς προορισμούς φέρνοντας στοιχεία από την παράδοση και κυρίως από την κουζίνα τους στο κέντρο της Αθήνας! Μια έκθεση από παραδοσιακά κιμονό σε έβαζε στο κλίμα της εκδήλωσης και γλυκύτατες Γιαπωνέζες καλωσόριζαν με την παραδοσιακή υπόκλιση κάθε καλεσμένο δίνοντας την υψηλή αίσθησης φιλοξενίας που χαρακτηρίζει το λαό. Βέβαια, ο λόγος που πήγα ήταν η καταπληκτική κουζίνα (ασύλληπτα sushi και sashimi) και φυσικά να γνωρίσω γκέισες που το αντρικό μυαλό μου έχει συνδέσει άρρηκτα με την Ιαπωνία. Φαγητό βρήκα, από γκέισες μόνο τα ρούχα (το περιεχόμενο). Με cocktail με βάση το sake στο χέρι παρακολουθήσαμε χορογραφίες πολεμικών τεχνών υπό τους ήχους παραδοσιακών οργάνων όσο οι κυρίες έπαιρναν μαθήματα ιαπωνικής κουζίνας από expert chef. Ραντεβού τους επόμενους μήνες με χώρες όπως η Αυστραλία, η Ρωσία, η Αίγυπτος και η Ιταλία.