Υλικά

• 1 κιλό κίτρινη κολοκύθα
• 1 μεγάλη πατάτα
• 1 μεγάλη σελινόριζα
• Τζίντζερ τριμμένο
• Κρέμα γάλακτος
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Μοσχοκάρυδο