Αν προσπαθείς να προσέξεις τη διατροφή σου, μπορεί να θεωρείς ότι μερικές από τις ένοχες απολαύσεις σου είναι απαγορευτικές - τι θα έλεγες να δοκιμάσεις την υγιεινή εκδοχή ενός απόλυτα λαχταριστού γλυκού που τόσοι λατρεύουν - το ντόνατ;

Η συνταγή για brownies με φυστικοβούτυρο, χωρίς γλουτένη και αλεύρι

Παρακάτω θα βρεις τη συνταγή για ντόνατ βρώμης με ζάχαρη και κανέλα, γεμιστό με μια ζεστή κομπόστα σμέουρων:

Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι βρώμη
1/2 φλιτζάνι γάλα βρώμης
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 φλιτζάνι πουρέ μήλου

Γέμιση:
1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα σμέουρα
1/2 κουταλιά της σούπας σπόρους chia

Επικάλυψη:
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καρύδας
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Μέθοδος:
1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180ºC
2. Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί
3. Βάλε στο φούρνο μικροκυμάτων τα συστατικά του ζελέ για 1 λεπτό, ανακάτεψε και άφησε τα στην άκρη
4. Ρίξε τα 3/4 της ζύμης σε ένα φούρνο
5. Βγάλε λίγο από το ζελέ
6. Ρίξε το υπόλοιπο μείγμα
7. Πασπάλισε με κανέλα και ζάχαρη καρύδας
8. Ψήσε στο φούρνο για έως 25 λεπτά ή μέχρι να βάλεις μέσα μια οδοντογλυφίδα και να βγει καθαρή