• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 λεπτά
• ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 άτομα
• ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ εύκολη

Yλικά

• ? 500 γρ. μακαρόνια βρασμένα (βίδες, πένες, φαρφάλες κ.λπ.)
• ? 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• ? 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες
• ? 2 κουτ. σούπας κάππαρη
• ? 3 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
• ? 1 πιπεριά κόκκινη ή πράσινη ψιλοκομμένη
• ? 1 αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια
• ? 4 κουτ. σούπας κατίκι
• ? 2 κουτ. σούπας μπαλσάμικο

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μεγάλο μπολ όλα τα υλικά μαζί εκτός από τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε καλά να γίνουν ομογενές μείγμα. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε νερό που βράζει για 1 λεπτό να ζωντανέψουν, σουρώνουμε και, όπως είναι ζεστά, τα ρίχνουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.