Εκτός από την "πρασινάδα" και τη ντοματούλα στο γιορτινό τραπέζι έξέχουσα θέση έχουν και οι σαλάτες - αλοιφές με πρώτο και καλύτερο το γνωστό ελληνικό τζατζίκι. Αλλά ακόμη κι αν το γεύμα σου είναι λίγάκι πιο γκουρμέ, ένα χούμους, μια ρώσικη, μια μαιντανοσαλάτα ή τυροσαλάτα μπορούν να ταιριάξουν απόλυτα στα πιάτα ή να λειτουργήσουν σαν ντιπ κρατώντας τους καλεσμένους σου απασχολημένους μέχρι να σερβίρεις το κυρίως γεύμα!