Η κουζίνα είναι νευραλγικό σημείο κάθε σπιτιού είτε μαγειρεύει κάποιος είτε όχι. Σε πολλά σπίτια λειτουργεί ως δεύτερο σαλόνι και είναι πολλές φορές η καρδιά του σπιτιού όπου συναντιέται όλη η οικογένεια. Κάποιες φορές στον σχεδιασμό της κουζίνας κάνοντας μια ανακαίνιση ή φτιάχνοντάς την από την αρχή μπορεί να παρασυρθούμε σε λάθη που θα μετανιώσουμε μετά. Και ιδού τα πιο κλασικά που δεν χρειάζεται να κάνεις και εσύ!
Μικρός πάγκος
Ο πάγκος της κουζίνας είναι η μισή ουσία της κουζίνας από άποψη λειτουργικότητας. Πολύ συχνά επιλέγουμε να κάνουμε μικρό πάγκο ενώ έχουμε τη δυνατότητα να δώσουμε λίγο χώρο. Θα πρέπει να θυμάστε ότι εκεί προετοιμάζετε το φαγητό, μαγειρεύετε, ενίοτε τρώτε στο πόδι οπότε καλό είναι να γνωρίζετε καλά τις καθημερινές σας ανάγκες πριν κόψετε τον πάγκο. Επίσης, προκειμένου να τον έχετε άδειο καλό είναι να συνυπολογίσετε αποθηκευτικό χώρο για τις μικροσυσκευές που συνήθως αφήνουμε στον πάγκο και πιάνουν χώρο.
Κοιτάμε το στυλ και όχι τη λειτουργικότητα
Ποιος είπε ότι μια λειτουργική κουζίνα με σωστούς αποθηκευτικούς χώρους, σωστό φωτισμό, υλικά αντοχής δεν μπορεί να είναι στυλάτη; Το μυστικό για να απολαμβάνετε σε βάθος χρόνου την κουζίνα σας είναι να βρείτε μια ισορροπία ανάμεσα στο στιλ και τη λειτουργικότητα. Για παράδειγμα το υλικό που θα έχουν τα ντουλάπια σας πρέπει να το σκεφτείτε πρακτικά. Αυτό δεν σας απαγορεύει να διαλέξετε τα πιο στυλάτα χερούλια για να παντρέψετε το πρακτικό με το προσωπικό σας στυλ! Καλό είναι στον σχεδιασμό μιας κουζίνας να σκεφτόμαστε για το πώς θα είναι σε 10 χρόνια. Αυτό σημαίνει ότι αν αποφασίσουμε να επενδύσουμε στην τελευταία τάση της μόδας που τα θέλει όλα μπρούτζινα ίσως σε μια δεκαετία όχι μόνο να έχει ξεπεραστεί το στυλ αυτό αλλά και το υλικό που διαλέξαμε να θέλει αντικατάσταση γιατί δεν αντέχει στη χρήση που θα κάνουμε. Καλό είναι λοιπόν να κοιτάμε... μακριά και να επιλέγουμε ανθεκτικά αντικείμενα που όμως έχουν μοντέρνο touch.
Ανεπαρκής φωτισμός
Η κουζίνα είναι ένας χώρος που λειτουργεί σχεδόν όλο το 24ωρο. Ο φωτισμός της πρέπει να σχεδιαστεί προσεκτικά και ίσως απαιτηθούν διαφορετικά είδη φωτισμού, από κρυφά φωτάκια, φωτάκια στα ντουλάπια, ειδικά φώτα πάνω από τον νεροχύτη κ.ο.κ. ανάλογα βέβαια και με το πόσο φυσικό φως έχει η κουζίνα σας. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε με το στυλ αλλά πρώτα από όλα πρέπει να υπολογίσετε να υπάρχει αρκετό φως.
Ανεπαρκείς χώροι αποθήκευσης
Η κουζίνα απαιτεί εκ των πραγμάτων αρκετά ντουλάπια για να μπαίνουν κατσαρόλες, υλικά για τη μαγειρική, συσκευές. Ακόμα και αν ο χώρος σας είναι μικρός, υπάρχουν πρακτικές λύσεις για να δημιουργήσετε χώρους αποθήκευσης ώστε η κουζίνα σας να μη δείχνει «μπουκωμένη». Σχεδιάστε πολύ προσεκτικά αυτούς τους χώρους και φροντίστε να ενημερωθείτε για όλες τις λύσεις που υπάρχουν.
