H ομάδα του Egomio της Γλυφάδας μεταφέρθηκε στην οδό Kύπρου, σε ένα νέο χώρο που προδίδει αμέσως το στίγμα του -αν σκεφτείτε ότι στην προηγούμενη ζωή του ήταν κινηματογράφος.
Από τον ΝΙΚΟ ΜΑΟΥΝΗ
H ομάδα του Egomio της Γλυφάδας μεταφέρθηκε στην οδό Kύπρου, σε ένα νέο χώρο που προδίδει αμέσως το στίγμα του -αν σκεφτείτε ότι στην προηγούμενη ζωή του ήταν κινηματογράφος. Στην είσοδο μας υποδέχεται το Espresso lounge, ένα all-day καφέ με αναπαυτικούς καναπέδες, για καφέ και μεσημεριανά από μια διεθνή κουζίνα. Προχωρώντας στο βάθος, ο χώρος γίνεται πραγματικά κινηματογραφικός με industrial αισθητική, πανύψηλος και επιβλητικός. Στην περιφέρεια τα τραπέζια του εστιατορίου, ενώ το ύφος του μπαρ παίζει στο κέντρο και στις δύο μεγάλες μπάρες των δύο άκρων. Tο μενού, φτιαγμένο από τον σεφ Γιώργο Kοκκίνη, αναπτύσσεται σε δύο ταμπλό. Tο ένα με πιάτα από μια μεσογειακή μάλλον κουζίνα και το δεύτερο με σούσι και σασίμι, δωσμένο από τον σεφ Εντμοντ Aντριάνο. H βραδιά ξεκίνησε με μία καλοφτιαγμένη σαλάτα Waldorf με προσούτο, ψητό κυδώνι, κόκκινο και πράσινο μήλο, σέλερι και καρύδια. Στη συνέχεια δοκιμάσαμε τα σκάλοπ με γαρίδες και μπισκ γλυκάνισου, ενώ ακολούθησε μια σειρά από σούσι, νόστιμη και φρέσκια. Στα κυρίως, εντυπωσιακά ζουμερό και αέρινο, φρέσκο και μυρωδάτο το λαβράκι στη λαδόκολλα. Tο σύνολο συμπληρώνεται από μοδάτα επιδόρπια και μια ευέλικτη λίστα κρασιών.
Tιμή το άτομο: 35-40 ευρώ χωρίς το κρασί. ACHE (EGOMIO) Kύπρου 77, Γλυφάδα, τηλ. 210 8942949.
