Στο ψηλότερο βουνό της Κρήτης τον σημερινό Ψηλορείτη που στην μυθολογία λεγόταν Ίδη, βρίσκεται το Ιδαίον Άνδρον, το ιερό σπήλαιο που βρίσκεται σε ύψος 1,700 μέτρων, εκεί κρύφτηκε και ανατράφηκε ο Δίας μετά τη γέννησή του.

Οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου «Ιδαίον-Κρητών γεύσεις» κάνουν μια αναδρομή στο ταξίδι της κρητικής γεύσης, όσον αφορά τη παράδοση σε συγκερασμό με τις καινούριες ιδέες.

Πρωταγωνιστές τα αγνά παραδοσιακά προϊόντα ξινομυζήθρες, τυριά, ελαιόλαδο της Μονής Τσαγκαρόλων από το Ρέθυμνο, βιολογικά προϊόντα, μέλι, απάκι και τα λαχανικά από τα τοπικά μποστάνια.

Η κουζίνα τιμά τα σφακιανά σύγκλινα, τους μπουρμπουριστούς κοχλίους με αρισμαρί, τα ηρακλειώτικα γαμοπίλαφα και τις σφακιανές πίτες. Συνοδεύουν σπιτικές ρακές από τα Χανιά, ρακόμελα, μελόρακι, καθώς και 30 διαφορετικές ετικέτες από βιολογικά και τοπικά κρητικά κρασιά.

Ιδαίον Κρητών Γεύσεις
Κρητικό Εστιατόριο
Πειραιώς 187 - Αθήνα, Τ.Κ. 18853
Τηλ. 210 3426141 - http://www.idaion.gr