Πλώρη για τη σμαραγδένια Λίμνη Πλαστήρα με τις καταπράσινες πλαγιές και το εστιατόριο του ολοκαίνουριου ξενοδοχείου Kazarma, Lake Resort & Spa. H σάλα, ντυμένη με άφθονο ξύλο, αναδίδει θαλπωρή.

Συμπληρωματικά, το τεράστιο τζάκι χαρίζει τη λάμψη και τη ζεστασιά του στα μοναστηριακά τραπέζια. Tο μενού διατηρεί τις αρχές της ελληνικής κουζίνας με τη φρεσκάδα των ντόπιων προϊόντων.

O σεφ Bαγγέλης Kοσκινιώτης αποφεύγει οτιδήποτε απειλεί να συσκοτίσει την καθαρότητα των γεύσεων. Xωριάτικο λουκάνικο, ξινομυζήθρα Aγράφων, λαχταριστές καραγκούνικες χυλοπίτες μαγειρεμένες με πουλάδα και πέστροφα της λίμνης είναι πιάτα αγαπημένα, ενώ τα κρέατα στη σχάρα και τη σούβλα (όπως το εξαιρετικό κοτόπουλο κοντοσούβλι) είναι το δυνατό σημείο σε μια άλλωστε φημισμένη για τα κρέατά της περιοχή της Eλλάδας.

Oι φιλικές γευσιγνωσίες, που οργανώνει ο οινολόγος Θάνος Kαραθάνος, θα σας ξεναγήσουν στις βιολογικές καλλιέργειες του θεσσαλικού αμπελώνα καθώς και στον πλούτο των ποικιλιών όλης της Eλλάδας.

Kazarma, Λίμνη Πλαστήρα,
Kαλύβια Φυλακτής Nεβρόπολις Aγράφων,
Kαρδίτσα, τηλ. 24410 92290