Τι σημαίνει υγιεινή διατροφή; Γνωρίζετε τους κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να έχετε καλή υγεία και όμορφη σιλουέτα;

* "Οχι" στα λιπαρά, στις έτοιμες ή στις προτηγανισμένες τροφές, στα φαστ φουντ, στο αλκοόλ. "Ναι" στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, στα φρούτα, στο άπαχο γάλα, γιαούρτια, τυρί, στους χυμούς, στις σαλάτες, στα χορταρικά και δημητριακά.
* Περιορίστε το λίπος, ιδιαίτερα το ζωικό (βούτυρο, μαγιονέζα κ.λ.π).
* Μετριάστε την κατανάλωση του οινοπνεύματος. Μια δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει οινόπνευμα, αλλά σε περιορισμένη ποσότητα.
* Αποφύγετε τις δίαιτες που δεν είναι ισορροπημένες (μονοφαγίες, χημικές ).
* Διατηρήστε το επιθυμητό σας σωματικό βάρος και αποφύγετε τις απότομες αυξομειώσεις του.
* Καταναλώστε επαρκή ποσότητα ενέργειας. Αν δεν φάτε τίποτα όλη την ημέρα, θα χάσετε βάρος, αλλά θα εκθέσετε την υγεία σας σε κινδύνους (ανεπάρκεια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, υπογλυκαιμίες, αναιμίες, κ.λ.π).
* Τρώτε αργά (το γεύμα σας να κρατάει περίπου 20 λεπτά) και όχι λαίμαργα.
* Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα. Βοηθάει στην απώλεια βάρους.
* Καταναλώνετε τροφές από όλες τις ομάδες τροφίμων: γάλα, χορταρικά, φρούτα, δημητριακά, κρέας και λάδι.
* Αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινών (σαλάτες, ακατέργαστα δημητριακά, φρούτα με τη φλούδα τους).
* Μετριάστε την κατανάλωση αλατιού και ζάχαρης.
* Αν θέλετε να χάσετε κάποια κιλά, προτιμήστε τα ψάρια από το κοτόπουλο και το κρέας δεδομένου ότι έχουν λιγότερο λίπος. Μαγειρέψτε τα φαγητά ψητά ή βραστά και ποτέ τηγανιτά ή τσιγαριστά. Προσθέστε λάδι στο τέλος του μαγειρέματος.
* Χρησιμοποιείτε πάντα ελαιόλαδο.
* Αν πεινάσετε κάποια στιγμή, καταφύγετε στις σαλάτες και τα χορταρικά, σε κάποιο φρούτο ή σε λίγες φρυγανιές.
* Προσοχή στις "λάιτ" τροφές, γιατί δεν αδυνατίζουν. Είναι προτιμότερο να φάτε μια κανονική τροφή παρά δύο αντίστοιχες "λάιτ".
* Στο πρωινό λέμε πάντα "ναι". Μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της ημέρας. Ενα πλήρες πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει: γάλα αποβουτυρωμένο, φρούτα, μαύρο ψωμί, φρυγανιές, άπαχο τυρί, χυμό, αβγά, άπαχο γιαούρτι.
* Μπορείτε να τρώτε φρούτα σε μικρές ποσότητες όλη την ημέρα αλλά μπορείτε, αν θέλετε, να αντικαταστήσετε ένα γεύμα αποκλειστικά με φρούτα κατά βούληση.
* Χρησιμοποιήστε τα μικρότερα πιάτα για το φαγητό. Στα μεγάλα, η ποσότητα του φαγητού φαίνεται πάντα λίγη και έχετε την τάση να σερβίρεστε περισσότερο.
* Προτιμήστε τα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα.
* Προσθέστε το λάδι στο τέλος του μαγειρέματος, είναι υγιεινότερο.
* Σε ώρα πείνας: σαλάτα εποχής. Αν δεν σας καλύψει, τότε καταναλώστε φρούτα.
* Ελεύθερα μπορείτε να καταναλώνετε: αλάτι, λεμόνι, ξίδι, πιπέρι και καρυκεύματα, καθώς και καφέ και τσάι, χωρίς ζάχαρη.
* Αν κάνετε δίαιτα, προσπαθήστε να είστε πάντα απασχολημένοι κατά τη διάρκεια της ημέρας.
* Μην βάζετε στον εαυτό σας ανέφικτους στόχους.
* Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα. Ασκηθείτε!