Από το 1995, η South Beach δίαιτα αποτελεί εναλλακτική λύση σε άλλες δημοφιλείς δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Διαφέρει από τις άλλες όχι μόνο γιατί περιορίζει την πρόσληψη υδατανθράκων αλλά γιατί παράλληλα ενθαρρύνει τις υγιεινές επιλογές πρωτεΐνης και τον περιορισμό της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών.

Ηδίαιτα South Beach (SBD) δημιουργήθηκε το 2003 από τον αμερικανό καρδιολόγο Arthur Agatston και πήρε το όνομά της από μια δημοφιλή παραλία του Μiami στη Florida. Η δίαιτα αναπτύχθηκε αρχικά για τους υπέρβαρους καρδιοπαθείς ασθενείς του οι οποίοι, ακολουθώντας το συγκεκριμένο πλάνο της δίαιτας παρουσίασαν καλύτερη υγεία και απώλεια βάρους. Έτσι, 14 χρόνια μετά, η SBD έχει καταλήξει να είναι μια από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες όλων των εποχών.

H συνέχεια στο itrofi.gr