Ένα κοινό χαρακτηριστικό που έχουν οι περισσότερες δίαιτες ότι σου συνιστούν να αποφεύγεις παντελώς τους υδατάνθρακες- μερικές φορές ακόμη περισσότερο και από τα γλυκά!

Δες και αυτό: 6 τροφές που συνήθως τρώμε με λάθος τρόπο

Αυτό σημαίνει ότι για κάποιο διάστημα πρέπει να αποχωριστείς όλες εκείνες τις τροφές που τόσο απολαμβάνεις - μακαρόνια, ρύζι, λευκό ψωμί- αφού ο οργανισμός τις μετατρέπει γρήγορα σε γλυκόζη- αυτό προκαλεί αύξηση του ζαχάρου στο αίμα και συχνά σου αφήνει το συναίσθημα της πείνας, οπότε είναι πιθανότερο να ξαναφάς σε λίγες ώρες.

Αυτό το είδες; Κινόα ή ρύζι; Ποιο είναι το ιδανικό για τη διατροφή σου;

Αντίθετα, οι σύνθετοι υδατάνθρακες -καστανό ρύζι, γλυκοπατάτα και ζυμαρικά ολικής άλεσης- περιέχουν υψηλά επίπεδα σιδήρου και συστήνονται ανεπιφύλακτα σαν λύση διαίτης, αφού ο οργανισμός δαπανά περισσότερο χρόνο για να χωνέψει και άρα αφήνουν το συναίσθημα του κορεσμού για περισσότερες ώρες.

Τι γίνεται ωστόσο, αν απλώς προτιμάς τα "λευκά" ζυμαρικά και προτιμάς να τα στερηθείς από το να τρως την light εκδοχή τους; Η διαιτολόγος και συγγραφέας του βιβλίου The Body Clock Diet, Laura Cipullο έχει την απάντηση που πραγματικά θα σε ενθουσιάσει.

Διάβασε επίσης: Ο απαγορευμένος καρπός που έχει την ίδια ποσότητα ζάχαρης με μία σοκολάτα

Στο βιβλίο της, η Cipullo προτείνει να συνδυάσεις "λευκούς" υδατάνθρακες με καλές πρωτεϊνες και λίπη ώστε να μειώσεις το γλυκαιμικό φορτίο. Για παράδειγμα, επιλέγοντας σολωμό ή γαλοπούλα με λευκά ζυμαρικά, το σώμα σου θα εστιάσει στο να απορροφήσει τις θρεπτικές ουσίες της πρωτεϊνης παρά να στο να μετατρέψει τους κατεργασμένους υδατάνθρακες σε ζάχαρη άμεσα.