Τα φρέσκα προϊόντα μαναβικής είναι συνήθως καλύτερης ποιότητας και γεύσης όταν είναι στην εποχή τους, οπότε γνωρίζοντας τα εποχιακάφρούτα κα λαχανικά τον μήνα που διανύουμε, θα μας βοηθήσει στη λίστα των αγορών μας και στο σχεδιασμό νοστιμότερων και οικονομικότερων γευμάτων.

Επιλέγουμε και επιμένουμε πάντα εποχιακά για πολλούς λόγους. Πρώτα από όλα είναι πολύ πιο νόστιμα επειδή καλλιεργούνται εκτός θερμοκηπίων, συλλέγονται στο σωστό σημείο ωρίμανσης, διατηρούν τη γεύση και τα αρώματά τους και δεν περνούν από ψυκτικούς θαλάμους. Είναι επίσης πιο υγιεινά, καθώς δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν χημικά ή φυτοφάρμακα και διατηρούν τις ιδιότητες και τα οφέλη τους. Είναι τέλος πολύ πιο οικονομικά, δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να γίνει εισαγωγή τους άρα μειώνεται το συνολικό κόστος.

Η συνέχεια στο itrofi.gr