Τα ωμέγα είναι τα "καλά" λίπη που είναι βασικά για την υγεία μας. Υπάρχουν τα αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 που υποστηρίζουν την καρδιά, τον εγκέφαλο και τον μεταβολισμό, τα ωμέγα-6 που παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό και τα ωμέγα-9 που μειώνουν τη χοληστερόλη. Ωστόσο, πρόσφατα, αυξάνεται το ενδιαφέρον για μια άλλη ομάδα αυτών των λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-7, τα οποία συχνά αποκαλούνται "ωμέγα-ομορφιάς", δρουν σε κυτταρικό επίπεδο καθώς βοηθούν στην καύση λίπους, υποστηρίζουν την υγεία και την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών και συμβάλλουν στη συνολική μας υγεία. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά τα ωμέγα και γιατί θα πρέπει να τα προσθέσετε στην καθημερινή σας ρουτίνα συμπληρωμάτων.
Τι είναι τα ωμέγα-7;
Τα ωμέγα-7 υπάρχουν στα περισσότερα ιστόβλαστα του σώματός μας (ιδιαίτερα στο λιπώδη ιστό του ήπατος και του δέρματος) και είναι μονοακόρεστα λίπη όπως το παλμιτολεϊκό οξύ, το ρουμενικό οξύ και το βακενικό οξύ. Πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι, όπως τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3, τα ωμέγα-7 παρέχουν μια ποικιλία ωφελειών για την υγεία. Από τα διάφορα ωμέγα-7, το παλμιτολεϊκό οξύ, το οποίο περιέχει βήτα-καροτένιο και προάγει την ενυδάτωση του δέρματος, είναι ιδιαίτερα ευεργετικό.
Γιατί είναι σημαντικά τα ωμέγα-7;
Η λίστα των οφελών για την υγεία από τα λιπαρά οξέα ωμέγα-7 περιλαμβάνει:
- Ενίσχυση της παραγωγής κολλαγόνου, υποστηρίζοντας την υγεία του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών, ενώ ταυτόχρονα ενυδατώνει το δέρμα
- Διατήρηση των βλεννογόνων μεμβρανών ενυδατωμένων, περιλαμβανομένων εκείνων του γαστρεντερικού συστήματος, του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος και του στόματος
- Βοήθεια στην ενυδάτωση των ματιών και καταπολέμηση του συνδρόμου ξηροφθαλμίας
- Μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης LDL και αύξηση των επιπέδων της καλής χοληστερόλης HDL
- Υποστήριξη του καρδιοαγγειακού συστήματος
- Οφέλη για τον εγκέφαλο και τις γνωστικές λειτουργίες
- Βοήθεια στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος
- Υποστήριξη ενός υγιούς μεταβολισμού
- Βοήθεια στην καύση λίπους και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής σε μεγαλύτερους ανθρώπους
Πού μπορώ να βρω τα ωμέγα-7;
Τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά οξέα ωμέγα-7, σε μέτριες ποσότητες, περιλαμβάνουν ορισμένα ψάρια όπως ο σολομός, η ρέγκα και οι σαρδέλες (που είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3). Άλλα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-7 είναι τα αβοκάντο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μερικοί ξηροί καρποί, όπως τα macadamia, και ορισμένα λάδια, όπως το λάδι από macadamia. Η πλουσιότερη πηγή παλμιτολεϊκού οξέος είναι το έλαιο από θαλάσσιο buckthorn (κοπριά θάλασσας), το οποίο παρασκευάζεται από την σάρκα και τους σπόρους του πορτοκαλί φρούτου της θάλασσας, ενός θάμνου που φυτρώνει σε πολλές περιοχές της Ασίας και της Ευρώπης. Το έλαιο αυτό χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Αγιουρβέδα και την παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Ο θαλάσσιος buckthorn είναι μια υπερτροφή, πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως το βήτα-καροτένιο, τη βιταμίνη C και μεταλλικά στοιχεία, και περιέχει επίσης ωμέγα-3, -6 και -9 λιπαρά οξέα. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία και για θεραπείες προσώπου, ως ενυδατικό, στα βερνίκια νυχιών και για την παρασκευή μάσκας για τα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής.
Πώς να εξασφαλίσεις ότι παίρνεις επαρκή ποσότητα ωμέγα-7:
Αν δεν καταναλώνεις συχνά λιπαρά ψάρια, αβοκάντο και μακαδάμια, ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσεις μια επαρκή ημερήσια πρόσληψη ωμέγα-7 είναι να εντάξεις το έλαιο από θαλάσσιο buckthorn στη διατροφή σου. Μπορείς να το καταναλώσεις από το στόμα (μια κουταλιά πριν από τα γεύματα) ή να το χρησιμοποιήσεις ωμό ως dressing για σαλάτες και άλλα πιάτα. Σου προτείνουμε να επιλέξεις οργανικό και κρύο-στυμμένο έλαιο, όταν είναι δυνατόν. Ένας άλλος εύκολος τρόπος να προσθέσεις το έλαιο από θαλάσσιο buckthorn στη διατροφή σου είναι μέσω καψουλών, είτε από έλαιο θαλάσσιου buckthorn. είτε σε μορφή σκόνης συμπληρώματος. Η σκόνη από θαλάσσιο buckthorn, που μπορεί να προστεθεί σε smoothies και ροφήματα, είναι επίσης διαθέσιμη, αλλά είναι πιο δύσκολο να τη βρεις.
Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα του ελαίου από θαλάσσιο buckthorn;
Η ιδανική ημερήσια δόση του ωμέγα-7 δεν έχει ακόμη καθοριστεί, ενώ τα συμπληρώματα προσφέρουν συγκεντρώσεις που κυμαίνονται από 350 έως 1.000 χιλιοστόγραμμα. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την Cleveland Clinic και το Xyrion Medical Institute, όπως αναφέρθηκε στο περιοδικό Clean Eating, πρότεινε ωστόσο ότι ακόμη και χαμηλότερες δόσεις ωμέγα-7, στα 210 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, μπορούν να προσφέρουν αντιφλεγμονώδη και άλλα οφέλη για την υγεία.
