Ένα από τα πολλά προϊόντα για τα οποία είναι ξακουστή η Φλώρινα, είναι οι φυσικά οι πιπεριές της. Η κάμερα της εκπομπής Όπου υπάρχει Ελλάδα τρύπωσε στην μονάδα παραγωγής των πιπεριών Ναουμίδη στον Άγιο Παντελεήμονα, όπου ο Πέτρος Ναουμίδης, ο ιδιοκτήτης εξήγησε ότι χάρη σε αυτό το πολύτιμο λαχανικό η Φλώρινα είναι ένας σοβαρός γαστρονομικός προορισμός.

«Έχουμε μεγαλώσει με πιπεριές. Αν ξεφύγει κανένα σποράκι θα πάει σε πλακάκι στο καλντερίμι και να φυτρώσει πιπεριά χάρη στο μικροκλίμα της περιοχής» ει΄πε χαρακτηριστικά.

Όπως τόνισε πολλά από τα χωριά του νομού Φλωρίνης, ερημώνουν ολοένα και περισσότερο. Γιατί ένα τόσο όμορφο μέρος δεν κρατάει τους νέους ανθρώπους και τι μπορεί να γίνει προκειμένου να αναστραφεί η τάση αυτή; «Ο κόσμος δεν θέλει να κάνει πολλά χειρωνακτικά πράγματα. Πρέπει να αναδείξουμε τα ΠΟΠ προϊόντα μας» είπε χαρακτηριστικά.

Διάσημα όμως είναι τα κεμπάπια της Φλώρινας, ένα από τα πολλά πιάτα που κάνουν την πόλη γνωστή για τη γαστρονομία της.

Ο Γιώργος Κουρδής δοκίμασε σε εστιατόριο της περιοχής αυτές τις νόστιμες μπουκιές που σερβίρονται με μπούκοβο από τις ντόπιες πιπεριές και κρεμμύδι.