Αυτό άλλωστε φαίνεται και από τις φωτογραφίες που κυκλοφορούν από το πρόσφατο ταξίδι τους στη Ρόδο και τη Σύμη, αγαπημένο προορισμό της ηθοποιού. Μαζί με το ζευγάρι ταξίδεψε και ο Γιώργος Μαζωνάκης, φίλος και συνεργάτης του Κουτσούφιου.
Αφορμή για το ταξίδι, όπως διαβάζουμε, ήταν το τάμα που είχε κάνει πριν από αρκετά χρόνια στον προστάτη της Σύμης Αρχάγγελο Μιχαήλ Πανορμίτη και κάθε χρόνο εκπληρώνει. Φέτος τη συνόδεψε ο κατά δέκα χρόνια μικρότερος σύντροφός της και ο Μαζωνάκης και η παρέα πέρασε σούπερ στα δύο νησιά.
"Ο Μάνος, που μεγάλωσε στον Κορυδαλλό και έχει εργαστεί στα πιο γνωστά νυχτερινά μαγαζιά της πρωτεύουσας ως υπεύθυνος υποδοχής και στη συνέχεια ως μετρ, πέρασε τις μισές ημέρες του Πάσχα στη Λευκάδα μαζί με τον Γιώργο Μαζωνάκη ενώ αμέσως μετά έφυγε για την Πάρο για να είναι μαζί με τη Σοφία" αποκαλύπτει πηγή στο περιοδικό ΟΚ.