Ο χώρος της εστίασης δεν είναι άγνωστος για τον Σταύρο Σβήγκο. Εδώ και αρκετά χρόνια δραστηριοποιείται και σε αυτόν τον χώρο διατηρώντας μια πολύ μοδάτη καντίνα στην Εύβοια. Από φέτος όμως άνοιξε κι ένα burger house στην Αντίπαρο που ήδη έχει γίνει στέκι και πέρασμα.

Και δεν το άνοιξε μόνος του. Με τους δύο κολλητούς του, τον βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin, Chef Θάνο Φέσκο και τον οδοντίατρο Παύλο Χρυσαφίδη. Ο τελευταίος ζει και εργάζεται χρόνια στο νησί και ήταν κι αυτός που...μπρίζωσε τους δύο φίλους του να κάνουν αυτό το βήμα.

Το φετινό άνοιγμα του 3 Stripes, οι τρεις ρίγες δηλαδή, μία για τον καθένα τους, είναι δοκιμαστική. Ανοίξαν μόλις πριν δύο εβδομάδες και θα παραμείνουν ανοιχτοί ως τα μέσα Σπετεμβρίου περίπου. Από του χρόνου θα είναι κανονικά και ήδη από το μαγαζί πέρασαν ουκ ολίγοι επώνυμοι φίλοι του ηθοποιού, όπως ο Λάκης Λαζόπουλος, αλλά και η Γιολάντα Καλογεροπούλου με τον Αγησίλαο Μικελάτο και μόλις χθες βράδυ η Άρτεμις Αστεριάδη.

Φυσικά και ο ίδιος, έχοντας μαζί του αυτό το διάστημα τον γιο του Άγγελο, βρίσκεται στο νησί και στο μαγαζί, αναλαμβάνοντας μάλιστα ακόμα και χρέη sous chef, πάντα φυσικά με τη καθοδήγηση του σούπερ Chef...