«Πίστευα πως θα με κοιτάνε με μισό μάτι λόγω της ελληνικής καταγωγής μου, αλλά τελικά έπεσα έξω. Είχα πολύ άγχος και δεν ήξερα αν θα με δεχτούν θετικά στη γερμανική αγορά. Είναι πολύ απαιτητικοί. Ευτυχώς όλα κύλησαν πολύ θετικά για μένα και έχω κλείσει σημαντικές δουλειές», δηλώνει η ίδια για τα πρώτα βήματα της καριέρας της στο εξωτερικό.

Αυτήν την περίοδο η Ελίζαμπεθ φιγουράρει στις σελίδες της Ιταλικής Vogue φορώντας δημιουργίες για τη νέα καμπάνια του Christian Louboutin.