*2 φλιτζάνια κινόα βρασμένη *2-3 μίσχοι μπρόκολα, ψιλοκομμένα *1 φλιτζάνι αρακάς *3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα *3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες *1 κουταλιά τριμμένο τζίντζερ *2-3 κουταλιές σησαμέλαιο *20-24 γαρίδες βρασμένες στον ατμό. Σοτάρετε τα λαχανικά στο σησαμέλαιο ώσπου να μαλακώσουν. Προσθέστε την κινόα και τις γαρίδες. Ανακατέψτε και συμπληρώστε με σάλτσα σόγιας.
