Η ναουσαία... νεγκόσκα

26.03.2009
Πρόκειται για μια ερυθρή μακεδονική ποικιλία η οποία είναι γνωστή σε αρκετούς και ως Ποπόλκα Νάουσας η οποία μεταφέρθηκε από την Νάουσα στη Γουμένισσα για να καλλιεργηθεί σε έκταση 700 στρεμμάτων.

Πρόκειται για μια ερυθρή μακεδονική ποικιλία η οποία είναι γνωστή σε αρκετούς και ως Ποπόλκα Νάουσας η οποία μεταφέρθηκε από την Νάουσα στη Γουμένισσα για να καλλιεργηθεί σε έκταση 700 στρεμμάτων. Η ωρίμανση και ο τρύγος της γίνεται στα μέσα με τέλη του Σεπτεμβρίου και μας δίνει κρασιά με έντονο ερυθρό χρώμα, υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, μέτρια ένταση στο άρωμά της και μαλακή γεύση. Η Νεγκόσκα συμμετέχει στην παραγωγή του παλαιωμένου οίνου Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητος Γουμένισσα.