Υπάρχουν εστιατόρια με ωραία θέα. Υπάρχουν εστιατόρια πάνω στη θάλασσα. Και μετά υπάρχει και αυτό: ένα εστιατόριο μέσα σε σπηλιά, στην καρδιά της Σικελίας, που σε κάνει να νιώθεις ότι πρωταγωνιστείς σε ταινία. Αν σε πάει ο δρόμος σου προς τα εκεί την περίοδο ανάμεσα στον Μάϊο και τον Οκτώβριο (μόνο αυτούς τους μήνες είναι ανοιχτό) ναι, αξίζει τον κόπο να το ζήσεις.
Ο λόγος για το Grotta Palazzese, το διάσημο σπηλαιώδες εστιατόριο που έχει κλέψει καρδιές (και άπειρα posts στο Instagram) χάρη στη μαγευτική του ατμόσφαιρα και τη μοναδική του τοποθεσία. Βρίσκεται στο χωριουδάκι Polignano a Mare, σκαρφαλωμένο κυριολεκτικά πάνω σε έναν γκρεμό που αγκαλιάζει το απέραντο γαλάζιο της Αδριατικής.
Το Grotta Palazzese δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο — είναι μια εμπειρία που συνδυάζει τη φυσική ομορφιά με την υψηλή γαστρονομία.Η ιστορία του ξεκινάει από τον 18ο αιώνα, όταν η σπηλιά χρησιμοποιούνταν για επίσημα γεύματα και γιορτές από την τοπική αριστοκρατία. Σήμερα, είναι ένας από τους πιο ιδιαίτερους προορισμούς για δείπνο στον κόσμο.
Φαγητό μέσα σε φυσική σπηλιά;
Ναι, καλά διάβασες! Το τραπέζι σου δεν βρίσκεται απλά δίπλα στη θάλασσα είναι κυριολεκτικά χτισμένο μέσα στη σπηλιά, με τον ήχο των κυμάτων να σκάει κάτω από τα πόδια σου. Ο φωτισμός είναι ατμοσφαιρικός, τα vibes είναι ρομαντικά και η εμπειρία... ανεπανάληπτη.
Τι θα φας εκεί και πόσο θα το πληρώσεις;
Το μενού φυσικά είναι εμπνευσμένο από την ιταλική κουζίνα. Φρέσκα θαλασσινά, χειροποίητα ζυμαρικά, εκλεκτά τοπικά κρασιά. Δεν είναι το πιο φθηνό γεύμα που θα κάνεις ποτέ, αλλά εδώ δεν πας μόνο για να φας. Πας για την εμπειρία. Το εστιατόριο προσφέρει μια σειρά από γευσιγνωστικά μενού που ξεκινούν από 195€ έως 275€ ανά άτομο, χωρίς τα ποτά . Για ένα ζευγάρι, το συνολικό κόστος μπορεί να κυμανθεί μεταξύ 390€ και 550€, ανάλογα με τις επιλογές. Το μενού εστιάζει σε φρέσκα θαλασσινά και παραδοσιακές ιταλικές γεύσεις, με πιάτα όπως ραβιόλια με αστακό και φιλέτο τόνου με burrata.
Tips πριν πας:
Κράτηση οπωσδήποτε! Ειδικά στους μήνες της φουλ κίνησης του καλοκαιριού, γίνεται χαμός.
Φόρεσε κάτι κομψό, μην πας με τη βερμούδα και τα σανδάλια της θάλασσας το μέρος είναι classy.
Προετοιμάσου για πολλές φωτογραφίες... γιατί πώς να αντισταθείς σε τέτοιο φόντο;
