Εξω από τα Χανιά, σε μια έκταση τριακοσίων στρεμμάτων, στις αρχές του 18ου αιώνα χτίστηκε το μετόχι που παρουσιάζουμε, γνωστό και ως "κόκκινο μετόχι", από τον μπέη Βοσκάκη. Ο συγκεκριμένος μπέης ήταν ιδιοκτήτης όλης αυτής της τεράστιας έκτασης. Εχοντας δε, άλλη υπηκοότητα, εκμεταλλεύτηκε το δικαίωμα της πώλησής της. Ετσι, το μετόχι αγοράστηκε από την οικογένεια Καλλιτεράκη, η οποία πρόσθεσε το 1950 -στο ήδη υπάρχον- ένα νέο τμήμα. Τα μετόχια αποτελούνταν από ένα σύμπλεγμα κατοικιών με μια κεντρική αυλή και μια επίσης κεντρική πύλη, ενώ το υπόλοιπο κομμάτι ήταν περιφραγμένο, λειτουργώντας παράλληλα και ως οχυρό. Ενα από αυτά τα οικοδομήματα, το οποίο περιλάμβανε ισόγειο-στάβλο και όροφο-ελιδοντά (δηλαδή οντά όπου φυλάσσονταν οι ελιές), μεταμόρφωσαν τα ευρηματικά σχέδια των αρχιτεκτόνων Αριστομένη και Γιώργου Βαρουδάκη στη σημερινή κατοικία.Το παλιό τμήμα του ισογείου και του ορόφου διατηρήθηκε ενώ, με μικρές προσθήκες, κατάφεραν να το μεγαλώσουν χωρίς να το αλλοιώσουν και προπαντός με σεβασμό στο χρώμα και την ιστορική του αξία. Το νέο αίθριο, οι τζαμαρίες, τα ξύλινα πατώματα που δημιούργησαν τα επίπεδα, διαμόρφωσαν ένα χώρο απόλυτα λειτουργικό και σύγχρονο, "παίζοντας" με μοντέρνα υλικά και φόρμες, άψογα συνδυασμένες με το παλιό, πετρόχτιστο κτίριο. Η σημερινή του ιδιοκτήτρια, Ευτυχία Καλλιτεράκη, άνθρωπος με κουλτούρα και αισθητική, διακόσμησε με ιδιαίτερο ύφος το εσωτερικό, συνδυάζοντας έπιπλα και αντικείμενα φερμένα απ όλο τον κόσμο, με οικογενειακά κειμήλια του 30. Στο ισόγειο, εκτός από ένα χολ-καθιστικό βρίσκονται και οι ξενώνες. Στον επάνω όροφο διαμορφώθηκαν το κυρίως καθιστικό με την κουζίνα και τη βεράντα με την υπέροχη θέα προς τα κτήματα και το βουνό, ενώ στον τελευταίο όροφο, ξύλινα διαχωριστικά μοναδικού σχεδιασμού δημιουργούν ένα πανέμορφο υπνοδωμάτιο, με δικό του μπάνιο και ακόμα μια βεράντα. Η διαδρομή μέσα στο κτήμα είναι αξέχαστη: Φτάνοντας στην κεντρική πύλη, ο επισκέπτης μεταφέρεται αυτόματα σε μιαν άλλη εποχή! Με το άνοιγμά της βρίσκεται σε μια εσωτερική αυλή με μνήμες περασμένων αιώνων, όπου το κάθε κτίριο έχει δικό του αρχιτεκτονικό ύφος και ιστορία. Η επίσκεψη, όμως, στο σπίτι ξεπερνά κάθε φαντασία, καθώς η λεπτή ισορροπία που επιτυγχάνεται από τη μείξη υλικών και στιλ είναι εκπληκτική! Η όλη αίσθηση του σπιτιού είναι χαλαρωτική, με "ήσυχους" χρωματικούς συνδυασμούς, λιτά έπιπλα και φίνα διακοσμητικά αντικείμενα να συμπληρώνουν το καλαίσθητο σύνολο...