Αν επιλέξετε φέτος για τις διακοπές σας το νησί της Σαντορίνης, μην παραλείψετε να περάσετε μια βόλτα από το παραδοσιακό εστιατόριο ''1800''. Σε ένα καπετανόσπιτο που χρονολογείται από το 1845, θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε το ιστορικό παρελθόν που ''παντρεύεται'' αρμονικά με το παρόν.

Το εστιατόριο, παλιό αρχοντικό της Σαντορίνης, έχει κρατήσει την παραδοσιακή μορφή, η οποία είναι έκδηλη παντού. Σαντορινιοί καναπέδες από ξύλο καρυδιάς, ένας καθρέφτης με γύψινο μοτίβο, γκραβούρες στους τοίχους και ένα ταξιδιωτικό μπαούλο με το όνομα "Ιωάννης Σαρρής 1845" διακοσμούν το εστιατόριο προσφέροντας μια μοναδική και πέρα για πέρα ελληνική αισθητική.

Στην κουζίνα του 1800 θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ζυμαρικά, κρέπες και αυθεντική greek cuisine με τοπικές σπεσιαλιτέ. Ο ιδιοκτήτης του 1800, μέλος του διεθνούς συλλόγου slow food, αφού παρακολούθησε το τμήμα sommelier-γευσιγνωσίας και κρασιού στην Ρώμη έφερε τις γνώσεις και εμπειρίες του πίσω στην Σαντορίνη και τις μετέτρεψε σε απίθανους γευστικούς συνδυασμούς με έντονο μεσογειακό άρωμα.

Συνοδέψτε το γεύμα σας με ελληνικό κρασί, ενώ στο τέλος απολαύστε την θέα της Καλντέρας από το μπαλκόνι καπνίζοντας ένα πούρο Αβάνας.

Restaurant-bar ''1800'': Οία Σαντορίνης
Τηλέφωνο: 02860-71485
Ανοικτό: Καθημερινά από Απρίλιο έως Οκτώβριο, 12.00-16.00 και 20.00-01.00