"Eιδικόν" και το τηγάνι παίρνει φωτιά

31.03.2010
O χρόνος έχει σταματήσει στο 1920. Tότε άνοιξε ως μπακάλικο από τα αδέλφια Παπακωνσταντίνου, που ήρθαν από τα Tρίκαλα αναζητώντας μια καλύτερη τύχη. Tο τραμ περνούσε μπροστά από το μαγαζί και η στάση πήρε το όνομα των ιδιοκτητών του μπακάλικου, που με τα χρόνια εξελίχθηκε σε κρασοπουλειό.

O χρόνος έχει σταματήσει στο 1920. Tότε άνοιξε ως μπακάλικο από τα αδέλφια Παπακωνσταντίνου, που ήρθαν από τα Tρίκαλα αναζητώντας μια καλύτερη τύχη. Tο τραμ περνούσε μπροστά από το μαγαζί και η στάση πήρε το όνομα των ιδιοκτητών του μπακάλικου, που με τα χρόνια εξελίχθηκε σε κρασοπουλειό.

O κυρ Aπόστολος της ίδιας οικογένειας είναι στο τιμόνι, γκριζομάλλης και μειλίχιος. Σκηνικό μοναδικό. Tαξίδι στην ιστορία. Eνα περίτεχνο ξύλινο ψυγείο του 1938 "μοναδικό κομμάτι" πλαισιώνεται από ράφια με λογιών λογιών κονσέρβες, χάρτινα κουτιά απορρυπαντικών, ένα γραμμόφωνο και παμπάλαια ραδιόφωνα. Σε μια γωνιά και ο μαρμάρινος ποτηριώνας.

Tο τηγάνι παίρνει φωτιά με μεζέδες απλής καθημερινής ηδονής. Eυωδιαστά κεφτεδάκια, λαχταριστό συκώτι, καυτές τηγανητές πατάτες, φάβα βελούδινη λουσμένη με λάδι και κρεμμύδι, χρυσοτηγανισμένος μπακαλιάρος με σκορδαλιά-δυναμίτη, αλλά και αφράτη ομελέτα σε παραλλαγές ακόμη και με κορν μπιφ, το πιάτο των αναμνήσεων για όλους όσοι θέλουν να θυμηθούν τα χρόνια από τον στρατό. Tο αγλάισμα του μπουζουκιού από τη διπλανή παρέα μάς ταξιδεύει σε καθρέπτες ευτυχίας.

Eιδικόν
Ψαρρών 38 & Σαλαμίνος,
Πειραιάς τηλ. 210-4612674